.Banyak tahu bahwa makanan dengan indeks glikemik tinggi, memberikan kontribusi untuk tajam "paku" gula darah, mencegah penurunan kelebihan berat badan. Selain itu, dokter melarang penggunaannya dalam makanan untuk orang yang menderita diabetes dan hipertensi. Tapi apakah semua orang tahu persis apa produk yang berbeda yang paling "indeks tinggi"? Hampir tidak. Sementara itu, mereka termasuk semua permen, kue-kue dan bahkan kentang. Dan ini bukan daftar lengkap.
Jadi sekarang - menyerah segalanya? Tidak, tapi kita perlu memahami dan menggunakan beberapa poin untuk menjaga indeks glikemik diet Anda pada tingkat yang diinginkan:
1. serat add, yang aktif mempromosikan kejenuhan cepat bahkan porsi kecil makanan. Serat adalah waktu yang cukup lama untuk mencerna dan memperlambat penyerapan zat lain, mempromosikan kualitas membersihkan usus.
2. Memperkenalkan lemak dalam makanan sehari-hari sebagai komponen penting. Namun, dalam jumlah moderat. Sebagai contoh, perlu untuk mengisi dengan salad minyak dan bubur, makan keju dan kacang-kacangan, tidak menyerah daging dan ikan, alpukat dan biji.
3. makan protein. Mereka juga dicerna perlahan. Dan itu lebih mudah, termasuk "perusahaan" dengan karbohidrat cepat. Menempatkan keju di pisang, dan makan roti dengan telur. Maka proses asimilasi glukosa akan jauh lebih lambat.
4. Tenang saja dengan perlakuan panas dari makanan. Selama memasak, menggoreng dan merebus makanan indeks glikemik sedang berkembang. Oleh karena itu, kebanyakan sayuran dianjurkan untuk mengkonsumsi dalam bentuk keju. Dan dalam perlakuan panas pati dalam komposisi beberapa dari mereka mulai membengkak dan menebal. Dan dalam bentuk beku, itu dikonversi menjadi glukosa lebih cepat (di bawah pengaruh enzim saluran pencernaan) dan memprovokasi sangat lonjakan gula darah.
5. Mendinginkan makanan yang dimasak. Tentu saja, semuanya tidak bisa makan mentah, perlu untuk mempersiapkan, dengan menundukkan produk perlakuan panas. Tapi ketika masak-kebakaran-rebusan atau dikukus atau hidangan itu, berikan waktu untuk mendinginkan. Selama pendinginan mengurangi indeks glisemik bahan makanan dalam komposisi.
6. perespevshih buah Hindari. buah-buahan dan sayuran indeks meningkat pada saat jatuh tempo, dan sukrosa dan pati cenderung menumpuk. Jangan membeli apa yang basi dan matang! Makan buah dalam keadaan normal, maka mereka hanya akan menguntungkan.
7. Pilihlah sereal dan lauk seluruh menir gandum. Dia indeks glikemik lebih rendah daripada di tanah atau serpihan. Dan roti juga lebih baik untuk makan gandum. Dan kemudian cukup sedikit.
Ingin tahu lebih banyak tentang obat? Jangan lupa untuk mendukung saluran kami dalam pelayanan Yandex. Zen Anda suka dan langganan. Ini memotivasi kita untuk mempublikasikan bahan yang lebih menarik. Juga, Anda dapat dengan cepat belajar tentang publikasi baru.
