Secara umum, saya suka menggoreng pai. Saya tidak membuat terlalu banyak isian. Dan dengan kentang - yang paling dicintai, dan dengan telur dan nasi - untuk ibu mertua tercinta, dan dengan sosis - si kecil akan pergi dalam hitungan menit! Tapi untuk putihnya, saya tidak pernah mencobanya sampai saya menemukan resep yang unik. Saya dinasehati oleh pacarnya, yang, yah, benar-benar wanita yang membutuhkan dalam segala hal, termasuk dalam memasak. Saya meminjam banyak resep darinya, yang saya gunakan, dan saya menyenangkan orang yang saya cintai!
Jadi, tentang orang kulit putih! Saya mempelajari resep ini belum lama ini. Tidak, saya, tentu saja, tahu secara kasar bagaimana memasaknya, tapi saya tidak pernah mencobanya. Dan kemudian saya mencobanya dengan teman itu, dan saya sangat terkejut. Saya menanyakan resepnya, yang ternyata sangat sederhana! Sekarang, saya mencoba memasak sesering mungkin, karena rasanya sangat enak, sangat cepat dan sangat memuaskan!
Resep untuk hidangan putih yang lezat
Anda akan perlu:
- susu - 2 gelas;
- air - 2 gelas;
- minyak sayur - 100 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- gula - 1 sendok teh;
- ragi kering - 1 bungkus (10-11 gram);
- tepung - 1, 5 cangkir.
Isi:
- daging - 1 kg;
- bawang - 3 pcs;
- daun bawang secukupnya;
- mentega;
- merica dan garam secukupnya.
Persiapan:
Siapkan mangkuk besar. Panaskan susu dan air dan kombinasikan dalam mangkuk ini. Selanjutnya, tambahkan garam, minyak sayur, dan campur semuanya.
Pastikan untuk menyaring tepung. Tambahkan ragi kering, gula ke dalam cairan, aduk. Selanjutnya, tambahkan sedikit tepung untuk mendapatkan konsistensi krim asam, dan biarkan adonan mengembang. Saat adonan mengembang, tambahkan sisa tepung, tambahkan sedikit demi sedikit, dan uleni adonan elastis. Tutup adonan dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat selama 1,5 jam. Beberapa kali perlu diremas selama waktu ini saat naik.
Saat adonan mengembang, Anda perlu melakukan pengisian. Yang terbaik adalah memilih dua jenis daging. Misalnya daging sapi dan babi, atau babi dan ayam. Secara total, Anda harus memiliki sekitar satu kilogram daging. Masukkan melalui penggiling daging, tambahkan bawang cincang, garam, merica, aduk daging cincang dengan baik. Anda bisa menambahkan sedikit air untuk membuatnya menjadi juic, atau memotong bawang dengan blender. Pilih saja salah satu cara berikut agar daging cincang tidak terlalu cair. Biarkan daging cincang yang sudah disiapkan didiamkan beberapa saat, biarkan komponennya saling “mengenal”. Dan kemudian Anda bisa mulai memahat putihnya!
Bagi semua adonan menjadi potongan yang sama dan bentuk menjadi bola-bola. Setiap bola harus digulung dengan penggilas adonan menjadi kue, masukkan daging cincang ke dalam dan masukkan mentega. Tutup kue dengan lembut, tekan jahitannya, coba membuatnya tidak terlihat. Lakukan ini dengan semua orang kulit putih lainnya.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan atau panci penggorengan. Harus ada lebih banyak, tidak sesedikit saat menggoreng pai dengan isian lainnya. Goreng putih kedua sisinya. Lalu taruh di atas kertas tisu, biarkan lemaknya sedikit terserap. Anda bisa menyajikan putih dengan saus apa pun! Misalnya, saya sangat suka tomat dan mustard. Anda bisa memakannya dengan krim asam dan bahkan dengan mayones, tetapi seseorang suka makan belyashi dengan teh manis.
Saya pikir begitu Anda memasak hidangan ini, Anda tidak ingin lagi berpisah dengannya. Tentu saja, makanan putih rumahan tidak bisa dibandingkan dengan yang dibeli, yang dipenuhi dengan warung fast food. Dan itu berbahaya, tidak diketahui kualitas produknya! Putih buatan sendiri adalah hidangan yang sangat memuaskan dan lezat, jadi saya menyarankan Anda untuk memasaknya!
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/naivkusnejshie-belyashi-s-myasom-ot-kotoryh-ne-smozhet-otkazatsya-dazhe-pridirchivyj-gurman.html
