Seorang teman membagikan resep pai stroberi yang luar biasa ini dengan saya. Makanan yang dipanggang ternyata sangat lezat mengingat adonan disiapkan dalam hitungan menit. Bahan utama, atau lebih tepatnya, dekorasi utama kue, adalah stroberi aromatik. Meskipun menurut saya Anda dapat mencoba memasak mahakarya kuliner ini dengan buah persik dan pir, dan dengan apa pun. Seseorang hanya perlu menginginkan, dan semuanya pasti akan berhasil! Jadi, saya beri tahu Anda cara saya memanggang pai stroberi, dan Anda dapat mengubah resepnya sesuai keinginan Anda!
Pai tersebut ternyata sejuk, dan sangat cocok untuk minum teh bersama keluarga. Dan para tamu tidak malu untuk meletakkannya di atas meja. Jadi, tulislah!
Pie stroberi
Anda akan perlu:
- tepung terigu biasa - 250 gram;
- gula - 200 gram;
- yogurt tanpa pemanis segar - 150 gram;
- minyak sayur - 60 mililiter;
- stroberi matang dan aromatik - 350 gram;
- telur ayam - 2 buah;
- bubuk pengembang - 8 gram;
- kulit lemon - dari satu jeruk;
- gula icing - dengan mata.
Cara memasak:
Mari kita mulai, secara alami, dengan ujian. Pertama, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula, dan kocok isinya. Mengocok telur dengan gula adalah yang paling lama dalam persiapan adonan. Jika Anda tidak ingin repot, gunakan mixer atau blender untuk mempercepat proses.
Selanjutnya, tambahkan mentega dan yogurt ke dalam massa gula. Pastikan menggunakan yang enak, tanpa bahan tambahan, dan gurih. Campur makanan dengan baik.
Campurkan baking powder dan tepung dalam mangkuk terpisah, lalu saring campuran tepung melalui saringan ke produk lain. Jika Anda tidak memiliki saringan, Anda bisa menggunakan saringan biasa. Aduk semua bahan.
Parut kulit lemon. Usahakan untuk menggosok hanya bagian kuningnya, jangan menyentuh bagian putihnya, jika tidak kue tersebut akan mendapatkan rasa pahit yang tidak menyenangkan. Tambahkan parutan kulit ke adonan dan aduk.
Alhasil, Anda hanya perlu 5-7 menit untuk menyiapkan adonan, tidak lebih. Tapi itu belum semuanya. Sekarang giliran strawberry.
Bilas berry secara menyeluruh di bawah air mengalir. Cobalah untuk mengambil yang paling matang, tidak dipukul atau berwarna hijau. Sobek semua ekornya, biarkan air mengalir sedikit. Sisihkan beberapa stroberi utuh dan tercantik, dan potong sisa beri menjadi kubus kecil.
Masukkan stroberi cincang ke dalam adonan. Sekarang ambil loyang. Saya memilikinya bulat dengan diameter 23 sentimeter. Anda dapat mengambil yang lain yang Anda miliki. Lumasi cetakan dengan minyak sayur.
Tuang adonan ke dalam loyang dan segera taburi dengan lapisan stroberi. Anda bisa memotong setiap beri menjadi dua dan meletakkannya di atas adonan dengan potongan.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Tak perlu lagi, bahan-bahannya perlu dibakar, bukan dibakar di luar, tapi di dalam agar tetap mentah.
Anda bisa mengecek kesiapan kuenya dengan tongkat kayu. Misalnya, Anda bisa menggunakan tusuk gigi atau korek api biasa. Secara umum, dibutuhkan waktu sekitar 1 jam untuk memanggang!
Keluarkan kelezatan stroberi yang sudah jadi dari oven, biarkan dingin langsung di loyang. Setelah itu, keluarkan kue dengan hati-hati, pindahkan ke piring yang indah dan taburi dengan gula bubuk!
Ngomong-ngomong, dalam hal mendekorasi kue, Anda bisa berimprovisasi. Misalnya, krim kocok akan terlihat bagus untuk pai stroberi. Anda dapat membeli sekaleng yang sudah jadi atau mencambuknya sendiri. Jika demikian, pilih krim yang paling gemuk, dan harus sedingin piring saat mengocok.
Selamat makan!
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
