Saya harus segera mengatakan bahwa saya bukan penikmat kopi yang hebat. Saya suka memesan kacang raff di kafe, cappucino dengan sirup pisang. Tapi jujur saja, terlalu malas untuk memasaknya di rumah. Oleh karena itu, saya bisa dengan tenang sarapan dan minum kopi instan.
Tentang sarapan. Saya minum kopi hanya di pagi hari, saya tidak tahu kenapa. Ini kemungkinan besar masalah kebiasaan. Saya lebih suka teh yang saya minum di siang hari. Tapi kemudian baru-baru ini saya tertarik pada eksperimen, dan saya memutuskan untuk meningkatkan kopi pagi saya yang biasa sedikit dengan satu bahan - minyak kelapa.
Anda mungkin pernah mendengar tentang kopi lapis baja. Jika tidak, saya akan memberi tahu Anda secara singkat: 2-3 tahun yang lalu, dia sangat populer di antara bintang showbiz Barat, ahli biohacker tingkat lanjut, dan ahli gizi. Ini adalah kopi bebas gula dengan mentega. Kedengarannya sangat aneh, bukan? Awalnya, saya juga skeptis tentang hal ini.
Bahkan ada kedai kopi di barat yang khusus menjual kopi lapis baja. Tapi karena saya penggemar berat minyak kelapa, saya tahu hampir semua manfaatnya yang terbukti secara ilmiah, saya memutuskan untuk bereksperimen. Tambahkan minyak kelapa yang sudah diperas dingin sebagai pengganti mentega. Dan dalam kopi instan biasa, karena eksperimen semacam itu lebih mirip dengan eksperimen "rakyat": tidak semua orang suka main-main dengan orang Turki, tidak setiap detik memiliki mesin kopi atau pers Prancis. Banyak orang hanya ingin cepat merebus ketel di pagi hari dan membuat kopi cepat.
Mengapa minum kopi dengan minyak kelapa?
Saya telah membaca banyak artikel medis, serta catatan dari para pemopuler diet keto (dari merekalah saya belajar tentang kopi semacam itu) dan atlet Barat yang tidak menerima diet keto (dan saya setuju dengan mereka dalam banyak hal), tetapi menambahkan bronekofe ke dalam makanan mereka.
Saya berbagi dengan Anda beberapa fakta. Jika Anda tidak tertarik dengan hal ini, Anda dapat melewati dan beralih ke bagian apakah layak minum seperti ini atau tidak :-) Tapi jika tiba-tiba Anda punya ada keinginan besar untuk berdebat, lalu berdebat bukan dengan saya, tetapi dengan sumber independen dan meta-analisis, yang saya ajak bicara Saya merujuk.
1. Kaya kalori, tetapi dengan itu, lemak terbakar lebih baik dan Anda menurunkan berat badan lebih cepat.
Minyak kelapa sendiri tinggi kalori. Saya sarankan menambahkan tidak lebih dari 1 sendok teh ke dalam kopi. Tapi! Minyak kelapa memiliki struktur lemak khusus - MCT (trigliserida rantai menengah, diterjemahkan dari bahasa Inggris - "trigliserida rantai menengah"). Lemak ini mempercepat metabolisme tubuh kita, dan bersama dengan metabolisme kafein mempercepat lebih cepat. Secara kasar, minyak kelapa bersifat paradoks: mengandung banyak lemak, yang membantu membakar lebih banyak kalori daripada hari-hari biasa.
2. Merangsang fungsi usus.
ada penelitian yang menarikbahwa kafein dan asam klorogenat, yang ditemukan dalam kopi, mampu memelihara sistem pencernaan yang normal. Mengenai minyak kelapa, di artikel sebelumnya saya menyebutkan kemampuannya untuk memoles usus dengan sempurna dan meningkatkan mikroflora. Sini sini banyak yang telah ditulis tentang itu.
Riset semuanya dalam bahasa Inggris, setiap orang memiliki penerjemah Google di browser seluler, pelajari sumber utama.
Teori, penelitian ilmiah, semuanya bagus. Tetapi tidak ada yang lebih baik daripada berlatih dan bagaimana tubuh akan bereaksi terhadap "kopi yang dipompa" seperti itu.
Opini pribadi
Cara memasaknya sangat sederhana: satu sendok teh kopi instan, satu sendok teh minyak kelapa (lebih baik tidak masukkan ke dalam lemari es agar lebih mudah disendok), tuangkan air matang secara bertahap, dalam tiga "panggilan". Aduk rata di masing-masing dari tiga "aliran" sehingga lapisan berminyak tidak terlalu terlihat di bibir.
Sekali lagi, metode ini untuk pemalas. Untuk membuat kopi dengan minyak kelapa tanpa lapisan berminyak di permukaannya, orang-orang menjalankan semuanya dengan blender. Tapi menurutku kamu akan disiksa untuk mencucinya nanti.
Kopinya sangat aromatik, kelapa solonya lembut dan keras. Bibir setelahnya sedikit berminyak, dan penemuan paling menarik bagi saya - bibir dilembabkan di siang hari! Ini adalah penyelamatan bagi mereka yang tidak bisa melepaskan diri dari lip balm.
Pada hari pertama tidak ada lonjakan kekuatan yang nyata, tetapi saya akan memberi tahu Anda dengan pasti - rasa kenyang setelah secangkir kopi seperti itu datang dengan cepat, dan tidak pergi untuk waktu yang sangat lama (4 jam pasti). Jika Anda tidak bisa membiasakan diri untuk sarapan, dan pagi hari dimulai dengan kopi, maka akan lebih berguna untuk menambahkan sesendok minyak kelapa ke dalamnya. dan jika Anda memiliki sarapan yang lezat, maka dengan kopi seperti itu ada baiknya mengurangi sedikit porsi sarapan yang biasa :-)
Setelah dua minggu penggunaan sehari-hari secangkir kopi dengan minyak kelapa di pagi hari mulai terasa lebih segar. Energi untuk perasaan pribadi telah meningkat sepanjang hari: akhir-akhir ini ada banyak pekerjaan di depan laptop, dalam posisi duduk, dan di musim panas dengan mode operasi seperti itu kotor. Dan sekarang hal-hal dengan pekerjaan dan aktivitas menjadi jauh lebih baik. Mungkin, cuaca bagus dan faktor lain juga bermain di sini. Tapi tidak bertambah buruk :-) Beratnya tidak bertambah, saya malah turun. Tetapi sekali lagi: musim panas, panas, saya benar-benar tidak ingin makan, serta tinggal di rumah.
Sudahkah Anda mencoba kopi dengan minyak kelapa? Atau kedai kopi lapis baja tradisional? Bagikan pendapat Anda di komentar.
