Apa yang lebih baik memasak untuk meja Tahun Baru tahun ini. Kiat dari Evgeny Klopotenko

Pakar kuliner terkenal Yevgeny Klopotenko terkenal karena pendekatannya yang tidak biasa dalam menyiapkan makanan. Selain itu, banyak yang sudah bosan dengan hidangan berlemak berat dan salad mayones. Saya ingin memasak sesuatu dengan cepat, ringan, sederhana, tetapi mahakarya! Saya memutuskan untuk memata-matai ide Eugene dan menceritakannya kepada Anda.

Hal terpenting saat menyusun menu Tahun Baru adalah jangan lupa bahwa Anda harus menenangkan pemilik tahun depan - Banteng Logam Putih. Ini berarti lebih banyak sayuran hijau dan tidak ada daging sapi. Baik astrolog maupun pakar kuliner sepakat tentang hidangan Tahun Baru, dan Anda pasti harus mendengarkannya! Yevgeny Klopotenko, yang masakannya dapat dengan mudah ditemukan di Internet, merekomendasikan agar semua orang memperhatikan rekomendasinya. Baiklah, mari kita lihat apa yang dia siap tawarkan kepada kita menarik!

Apa yang lebih baik memasak untuk meja Tahun Baru tahun ini. Kiat dari Evgeny Klopotenko

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru?

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menghitung jumlah tamu. Anda tidak perlu memasak dalam jumlah banyak. Harus ada cukup makanan sehingga tamu Anda hanya makan dengan enak, dan bukan agar Anda memiliki banyak hidangan di lemari es, yang sayang untuk dibuang dan dimakan dalam satu atau dua hari cukup berbahaya.

instagram viewer

Kedua, kita semua terkadang menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit, tetapi ini tidak wajib! Spesialis kuliner menawarkan untuk memasak hidangan dasar yang lezat yang akan indah, indah, dan Anda juga tidak perlu menghabiskan banyak waktu.

Sekarang mari kita beralih ke hidangan yang disarankan Evgeny Klopotenko untuk dimasak.

Panas

Eugene menjelaskan secara rinci di Internet cara memasak dada bebek dengan sorbet jeruk nipis. Kedengarannya entah bagaimana megah atau semacamnya, tetapi nyatanya, hidangannya ternyata murah dan sederhana! Anda bisa memanggang daging kelinci dalam marinade anggur merah! Ini juga terdengar agak kaya, tapi juga murah, dan mudah dimasak. Jika Anda ingin makanan Anda seperti restoran, cobalah menyajikan daging dengan salsa tomat. Dan untuk lauk, haluskan dengan lobak ternyata menarik.

Eugene mengatakan bahwa cara termudah adalah dengan memanggang daging. Lebih baik mengotak-atik bumbu atau saus, dan oven akan melakukan semuanya dengan sendirinya. Selain itu, ini jauh lebih sehat dan, tentu saja, lebih enak. Ngomong-ngomong, para tamu tidak akan mengalami keparahan setelah hidangan seperti itu.

Salad

Sama sekali tidak perlu memasak ikan haring favorit kita di bawah mantel bulu dan Olivier untuk meja Tahun Baru. Ini adalah hidangan klasik yang telah diwariskan kepada kita sejak zaman Soviet, tetapi salad ini berat, mayones, dan berbahaya. Tentu saja, Anda bisa sedikit memanjakan diri dan membuat salad Soviet, tetapi hanya salah satu dari dua di atas. Dan biarkan salad lainnya tanpa mayones dan mudah disiapkan.

Salad kol merah dengan tambahan grapefruit ternyata sangat halus dan enak. Meski komposisi bahannya aneh, ternyata sangat enak! Atau Anda bisa membuat salad Yunani dengan crouton dan bit! Atau salad kubis Cina, keju, krim asam, dan mustard Prancis.

Apa untuk makanan penutup?

Sekali lagi, dari zaman Soviet, kami mengadopsi keinginan akan kue manis dengan krim mentega. Tapi coba pikirkan, apakah layak untuk membebani perut Anda lebih banyak lagi setelah makan malam yang lezat? Saya kira tidak, dan Eugene juga berpikir demikian. Makanan penutup tidak hanya enak, tetapi juga ringan! Pilihan ideal adalah mousse, misalnya, mousse susu atau krim yang diisi dengan beri.

Dan Anda bahkan bisa memasak "Tiramisu" favorit oleh banyak orang di rumah, dan hidangan ini akan berubah menjadi tidak lebih buruk dari restoran. Ternyata cheesecake enak dengan kulit jeruk atau lemon, serta souffle alpukat. Memasak hidangan yang terdaftar semudah mengupas pir!

Jangan takut untuk bereksperimen, terutama karena masih ada sedikit waktu hingga 31 Desember, dan Anda dapat mencoba memasak hidangan sesuai dengan rekomendasi Evgeny Klopotenko.

Selamat Tahun Baru!

Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/izvestnyj-kulinar-evgenij-klopotenko-rasskazal-chto-luchshe-prigotovit-na-novogodnij-stol-v-etom-godu.html

Saya mencurahkan hati dan jiwa saya untuk menulis artikel, dukung salurannya, suka dan berlangganan!

Instagram story viewer