Penjual kopi hijau menjanjikan bahwa dengan itu Anda bisa kehilangan 5 kilogram hanya dalam sebulan. Benarkah demikian, kata ahli gizi. Juga, dokter memberi tahu siapa kopi hijau yang secara kategoris dilarang.
Bagaimana kopi hijau berbeda dari hitam
Sebenarnya hijau kopi tidak hijau sama sekali. Ini adalah rona kecoklatan zaitun kusam. Bau biji-bijian tidak enak, diucapkan seperti herba. Singkatnya, tidak ada tanda-tanda kopi, yang kita terbiasa. Rasanya asam dan asam, seolah-olah Anda menelan sepotong kesemek mentah. Jika diinginkan, kopi dapat dipanggang sebentar agar lebih harum. Benar, hal utama di sini adalah jangan berlebihan, jika tidak, biji-bijian akan kehilangan sifat "ajaib" mereka. Apa perbedaan antara kopi hijau dan kopi hitam, selain dari rasa dan penampilan?
Pertama, dengan cara disangrai (hijau berarti tidak disangrai).
Kedua, kandungan kafein (lebih banyak pada kopi sangrai).
Ketiga, biji-bijian berwarna zaitun memiliki kandungan asam klorogenat dan antioksidan yang tinggi - menurut penulis diet, zat ini bekerja dengan sangat baik dan membantu menurunkan berat badan.
Biji kopi hijau memiliki bau yang agak aneh / istockphoto.com
Apa efek dari diet kopi hijau?
Dalam diet, hampir tidak ada kata tentang diet harian - apa yang harus dilakukan agar kopi lebih diserap dan membuat kita langsing. Itu hanya disebutkan secara sepintas: disarankan untuk mematuhi diet seimbang. Tetapi prinsip kerja asam klorogenat dijelaskan secara rinci. Senyawa kimia ini, terlepas dari namanya, tidak ada hubungannya dengan klorin. Kata "chloros" diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai "hijau muda". Asam seharusnya memperlambat aliran glukosa ke dalam aliran darah, dan tubuh dipaksa untuk memecah simpanan lemak internal untuk mendapatkan energi. Dalam kombinasi dengan antioksidan dan vitamin, asam klorogenat konon memiliki efek menguntungkan pada hati, membersihkannya, dan juga merawat jantung, mempercepat metabolisme dan, yang penting, mengurangi nafsu makan.
Cara menurunkan berat badan dengan kopi hijau
Diet ini menggunakan tiga makanan berbasis kopi hijau
Kopi giling
Tuang dalam 1 sdt. l. 150-200 ml air mendidih. Bersikeras 15 menit. Dianjurkan untuk minum setengah jam sebelum makan dua kali sehari.
Kapsul kopi
Mereka harus diminum sebagai tablet (1 kali sehari dengan makanan). Tidak perlu membongkar kapsul.
Biji kopi
Di sini Anda harus sedikit mengotak-atik. Pertama, Anda perlu menggiling biji-bijian dengan benar. Kemudian panaskan, tapi jangan sampai mendidih, 150 ml air dan tambahkan 3 sendok teh kopi hijau bubuk ke Turki. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Jika diinginkan, minuman dapat disaring. Minum panas atau dingin. Hal ini diperbolehkan untuk membumbui kopi dengan cengkeh, kayu manis dan rempah-rempah lainnya. Memperkuat efek "pelangsingan" akan membantu Jahe. Perlu diparut dan dicampur dengan kopi hijau bubuk (rasio 1:2), lalu diseduh seperti dijelaskan di atas.
Sayangnya, Anda tidak bisa menurunkan berat badan dengan kopi hijau / istockphoto.com
Pendapat ahli gizi
“Anda dapat menurunkan berat badan dengan kopi hijau jika Anda mengambilnya, misalnya, di daerah pegunungan Guatemala. Beratnya akan bergoyang ke bawah, tetapi bukan karena secangkir kopi, tetapi karena pekerjaan fisik, ”canda Boris Skachko. The Miracle Coffee Diet adalah perangkap lain. Lagi pula, pria gemuk dan wanita gemuk seringkali sangat malas dan tidak mau berolahraga, serta makan makanan sehat. Jauh lebih mudah untuk membeli sebungkus kopi "ajaib" dan menunggu lemaknya mencair. Tapi keajaiban tidak terjadi...
“Asam klorogenat yang diuapkan tidak berbeda dengan asam lain yang ditemukan dalam kopi yang tidak dipanggang, dan tentu saja tidak memecah lemak. Penghambatan penyerapan glukosa juga sangat dipertanyakan, karena asam ini tidak terlibat dalam proses ini. Glukosa diserap hampir seketika melalui selaput lendir, mulai dari mulut, ”jelas ahli gizi.
Sifat-sifat bermanfaat yang dikaitkan dengan biji-bijian hijau juga secara otomatis menghilang. Menurut Boris Skachko, tidak ada yang membatalkan kafein di dalamnya. “Ini meningkatkan tekanan darah, yang berarti bahwa percobaan dengan kopi hijau dikontraindikasikan pada jantung jantung. Adapun nafsu makan, minuman apa pun yang masuk ke perut mengiritasi dindingnya dan menekan nafsu makan. Tetapi kafein memiliki efek samping - setelah setengah jam, segera setelah kopi keluar dari perut, nafsu makan dimainkan dengan kekuatan baru, ”kata ahli gizi. Kafein benar-benar meningkatkan metabolisme Anda. Misalnya, jika seseorang bangun pada pukul 7:00, puncak penampilannya adalah pada pukul 10:00-11:00, bukan lebih awal. Tetapi setelah secangkir kopi pagi, kebangkitan akan datang lebih awal - dalam waktu sekitar satu jam Anda akan penuh energi. “Namun, ada pengecualian di sini. Misalnya, detak jantung istirahat Anda adalah 80 denyut per
menit. Dan setelah kopi, frekuensinya meningkat menjadi 90-100 ketukan. Ini normal, tetapi jika jumlahnya lebih tinggi, lebih baik berhenti minum sama sekali, ”saran Skachko.
Kopi hijau benar-benar dilarang untuk diminum:
- orang dengan tekanan darah tinggi (kafein meningkatkannya);
- ibu hamil dan menyusui;
- orang yang menderita depresi dan gangguan saraf (kafein meningkatkan kecemasan);
- pasien dengan glaukoma (kafein dapat meningkatkan tekanan intraokular);
- orang dengan tinja bermasalah, diare (kafein memperburuknya);
- mereka yang menderita osteoporosis (kafein dapat menghilangkan kalsium).
Pengalaman pribadi
Svetlana Kravchenko, 30 tahun dari g. Bila Tserkva menghabiskan hampir 1000 UAH untuk kopi di tas. “Saya memesan paket secara online. Pertama saya membeli satu, meminumnya dalam seminggu. Saya menyeduh tas tiga kali sehari sebelum makan. Kemudian saya memesannya kembali - saya pikir itu tidak cukup waktu, ”kata Svetlana. Tetapi sebulan berlalu, dan harmoni tidak meningkat. Menurut Sveta, dia menimbang dirinya setiap hari. "Pada suatu hari, angka pada timbangan menunjukkan plus 100 gram!" - kata Svetlana.
Wanita Lviv Roksolana Tishchenko, 34, kehilangan berat badan dengan biji kopi. “Baunya tak tertahankan. Aku hanya menyesap kopiku, menahan napas. Sulit untuk membiasakan diri dengan minuman seperti itu. Biji-bijian digiling sendiri dalam penggiling daging listrik - sangat keras. Awalnya saya ingin menggorengnya, tetapi di suatu tempat saya membaca bahwa jika salah menggoreng, zat berbahaya dilepaskan, berbahaya bagi mereka untuk bernafas. Secara umum, saya menggilingnya dan mulai menyeduhnya dua kali sehari. Setelah pukul enam malam saya tidak makan apa pun - saya mampu membeli segelas kefir sebelum tidur, ”kata Roksolana. Gadis itu minum kopi hijau selama hampir dua minggu dan hanya kehilangan satu kilogram.
