Orang yang makan telur mentah bisa terkena salmonellosis.
Dipercaya secara populer bahwa sumber Salmonella adalah telur, karena dengan merekalah risiko infeksi dikaitkan. Tetapi khayalan ini berbahaya, karena mencegah seseorang membangun urutan tindakan pencegahan yang benar.
Faktanya, infeksi berhubungan dengan ayam, dan telur tidak dapat terinfeksi penyakit ini.
Mengapa Anda bisa terinfeksi melalui itu?
Salmonella berakhir di permukaan telur (di cangkang) bersama dengan partikel kotoran ayam (mengandung bakteri). Ketika seseorang mengambil telur tanpa mencuci tangan sesudahnya, mereka bisa tertular salmonella.Untuk menghindari risiko tersebut, Anda harus mencuci cangkang telur mentah secara menyeluruh sebelum makan telur mentah, lalu cuci tangan.
Salmonella dapat bertahan dalam suhu rendah, tetapi dengan cepat menurun selama perlakuan panas.
Penarikan
- ratatouille yang sudah jadi untuk seluruh keluarga.
- Apa yang terjadi jika Anda mengonsumsi telur rebus setiap hari?
- bagaimana cara mengupas telur dari cangkangnya agar tidak hancur?
