Sayuran adalah produk yang unik: mereka dapat dimasak dengan sangat beragam sehingga tidak hanya menjadi salad, tetapi juga hidangan utama, lauk, dan bahkan makanan penutup.
Terong menonjol khususnya: ketika dimasak dengan benar, rasanya sangat mirip jamur. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak.
Resep terong yang tidak bisa dibedakan dengan jamur
Anda akan perlu: 2 kg terong muda (jika tua, maka tanpa biji), 1 kepala bawang putih, 150 ml cuka 9%, 2,5 liter air, 4 sdm. garam, 300 ml minyak sayur, 100 g adas.
Cara memasak:
Cuci terong, buang kulitnya, buang ekornya, potong dadu besar.
Didihkan air, bumbui dengan garam, tambahkan terong dan cuka, didihkan lagi dan masak selama 5 menit.Masukkan terung ke dalam saringan dan dinginkan.
Potong bawang putih dan adas, tambahkan terong, bumbui dengan minyak sayur. Atur dalam toples kaca mengkristal, tamping dengan rapat, tutup dengan tutup yang rapat dan kirim ke lemari es selama 24 jam.
Anda juga akan tertarik untuk membaca:
- Cara membuat obat batuk alami sendiri
- Cara memanggang pir: resep asli dengan kismis dan kacang-kacangan
- Hidangan terong Asia yang disukai semua orang
