Roti gulung adalah hidangan yang sangat lezat dan populer yang sekarang dapat Anda pesan sendiri di rumah. Tentu saja, sangat bagus bahwa dalam waktu singkat mereka membawa Anda pulang yang enak, dan Anda dapat menikmatinya tanpa membebani diri Anda dengan siksaan memasak. Tapi mungkin Anda harus memasak hidangan ini di rumah? Ngomong-ngomong, tidak ada yang mega rumit dalam memasak, Anda hanya perlu mencobanya, dan kemudian akan terasa seperti knurled.
Saya memberi tahu Anda cara memasak roti gulung di rumah
Pada umumnya roti gulung tradisional terdiri dari nasi, nori, dan bahan isian lainnya. Kami sekarang memesan sendiri berbagai variasi hidangan ini, yang tidak ditemukan di Jepang. Tapi di Amerika atau Eropa, misalnya, "Philadelphia" dan "California" dijual di setiap kesempatan.
Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda suka ke isian: mentimun, tuna, kepiting, keju, ikan merah. Saya mengusulkan untuk melewati nuansa penting dari memasak, dan untuk ini saya akan memilih roti gulung dengan salmon, krim keju, dan mentimun.
Nasi mendidih
Bagian yang sangat penting dari memasak adalah merebus nasi. Anda dapat menggunakan gulungan khusus, atau Anda dapat membeli gulungan biasa. Perlu dimasak tidak rapuh, tapi juga jangan dijadikan bubur.
Jadi, bilas dulu berasnya dengan air dingin. Ini harus dilakukan setidaknya lima kali. Selanjutnya, pindahkan nasi ke dalam panci berdasar berat dan tuangkan ke dalam air. Untuk 1 cangkir beras, Anda membutuhkan 2,5 cangkir air. Letakkan panci di atas api, tunggu air mendidih, kecilkan api hingga kecil, dan tutupi nasi. Anda tidak bisa membuka wajan, biarkan nasi mendidih selama 15 menit. Setelah itu, matikan wajan dan biarkan nasi dalam tutup tertutup selama 10 menit lagi.
Selama ini, Anda bisa menyiapkan saus. Ambil 1 sdm. cuka beras, ½ sdt. garam dan 1 sdt. Sahara. Komponen-komponen ini harus dibakar di atas api kecil, dan diaduk, tunggu garam dan gula larut. Tambahkan saus ke dalam nasi dan aduk.
Merakit gulungan
Sekarang, langkah yang sama pentingnya. Anda harus menggulung gulungan dengan benar. Untuk melakukan ini, ambil daun nori dan letakkan di atas handuk atau tikar bambu, sisi yang mengilap di bawah.
Saya menyarankan Anda untuk segera meletakkan semua bahan di piring. Nasi dalam mangkuk dalam, harus hangat, di samping semangkuk air untuk melembabkan tangan Anda. Piring lainnya memiliki piring salmon tipis, tetapi Anda dapat menggunakan ikan merah lain yang Anda suka. Potong kubus mentimun panjang tipis-tipis.
Pertama adalah pergantian nasi. Rendam tangan Anda dalam air, ambil nasi, dan letakkan di atas lembaran nori, mulai dari Anda. Haluskan nasi agar tidak ada gumpalan. Tepi yang lebih jauh dari Anda harus kosong sekitar 2 cm.
Mundur dari tepi yang lebih dekat dengan Anda, beberapa sentimeter, dan taruh ikan, di samping mentimun, taruh keju krim dengan hati-hati.
Itu tetap meruntuhkan "sosis" dari semua komponen. Lakukan ini dengan hati-hati - jangan sampai lemah, tetapi jangan menarik terlalu banyak, jika tidak lembaran nori akan pecah dan isiannya akan keluar. Putar, hentikan sesekali, dan tekan perlahan gulungan di kedua sisi.
Gulungan yang sudah jadi dapat langsung dipotong, dan jika Anda belum akan memakannya, bungkus "sosis" dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es.
Anda perlu memotong gulungan dengan pisau tajam, jangan dihancurkan atau digergaji. Basahi pisau setiap kali dengan air dingin agar nasi tidak lengket.
Selain roti gulung, jahe kalengan dan wasabi bisa diletakkan di atas piring! Maka hidangan Anda tidak akan berbeda sama sekali dari yang Anda pesan sebelumnya di kafe!
Semoga berhasil dalam usaha dan selamat makan Anda!
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-rolly-v-domashnih-usloviyah.html
