Sesuatu yang saya serak hari ini tentang topik ini, jadi mari kita tulis juga.
Orang terkadang kekurangan enzim pencernaan. Jika makanan tidak dicerna dengan baik, biasanya makanan itu hilang dengan diare. Lebih sering hal ini terjadi karena lemak yang tidak tercerna.
Lemak dicerna oleh enzim lipase, yang sebagian besar diproduksi oleh pankreas. Jika pankreas seseorang runtuh karena suatu alasan, maka dia akan memiliki sedikit lipase, dan lemak tidak akan dicerna. Diare akan dimulai. Itu sudah jelas.
Tidak semua orang mengerti mengapa sembelit disebabkan oleh kurangnya lipase. Tetapi ini lebih mungkin terjadi pada anak-anak dengan fibrosis kistik.
Fibrosis kistik adalah kondisi bawaan di mana kelenjar tidak berfungsi dengan baik. Termasuk pankreas. Di salurannya, sumbatan lendir kental diperoleh, yang tidak memungkinkan enzim pencernaan dikeluarkan. Termasuk lipase. Pankreas tidak dapat berfungsi secara normal, dan bagian yang bertanggung jawab untuk enzim pencernaan secara bertahap sembuh.
Omong-omong, pada bayi baru lahir, setengah dari lemak dipecah oleh lipase lingual. Artinya, anak baru saja mulai menyusu, dan lemaknya sudah dicerna.
Jadi pada anak-anak dengan fibrosis kistik, pankreas hanya dapat mengeluarkan sedikit enzim. Lemak di usus tidak diserap olehnya, tetapi seringkali tidak menyebabkan diare, melainkan sembelit. Atau bahkan obstruksi usus.
Faktanya adalah pada penderita fibrosis kistik, terdapat banyak lendir yang sangat kental dan lengket di usus. Lendir ini, bila bercampur dengan lemak yang tidak tercerna, menciptakan sumbat kental yang dapat sepenuhnya menyumbat lumen usus. Suatu hal yang sangat tidak menyenangkan.
Asam di lambung juga memiliki efek negatif pada pencernaan lemak. Enzim pankreas harus bekerja dalam lingkungan basa. Di awal usus kita, soda biasa tersedia untuk ini.
Nah, jika lambung membuat terlalu banyak asam, maka tidak ada bikarbonat internal yang cukup untuk menetralkan asam ini sepenuhnya. Lemak akan lebih sulit dicerna. Singkatnya, semuanya rumit di sana. Ada berbagai jenis keajaiban.
