Inulin adalah polimer fruktosa. Ingat glukosa dengan fruktosa? Saat mereka bergabung, mereka membuat gula. Jika Anda menggabungkan banyak molekul glukosa, Anda mendapatkan pati. Dan jika Anda menggabungkan beberapa puluh molekul fruktosa menjadi satu, Anda mendapatkan inulin. Tanaman menyimpannya bersama pati.
Beberapa orang mengira bahwa inulin adalah sejenis zat kimia dalam pil. Ini sebenarnya digunakan sebagai suplemen makanan karena rasanya yang manis. Jika Anda melihat label pemanis, inulin sering ada.
Tapi bukan itu intinya. Hal utama adalah inulin bekerja di usus sebagai serat larut dan sebagai prebiotik. Artinya, meningkatkan volume isi usus, menyerap kotoran apapun ke dirinya sendiri dan memberi makan mikroba usus.
Kami terus-menerus makan inulin dengan makanan yang berbeda. Itu tersembunyi di pisang, bawang putih, bawang. Tanpa pil apa pun, Anda dapat dengan mudah mengonsumsi beberapa gram inulin sehari.
Produsen makanan menyukai inulin karena rasanya yang manis dan teksturnya yang enak. Hal ini menurunkan titik beku produk dan menciptakan konsistensi krim. Sangat cocok untuk ice cream, saos, yoghurt dan sejenisnya. Mengingatkan sesuatu yang berlemak, tapi tidak berlemak. Ini menggoda.
Tapi tubuh kita tidak mengasimilasi inulin. Mikroba mencintainya, tapi usus kita tidak mencerna. Jika ada banyak inulin dan banyak mikroba, maka perang di usus akan dimulai. Gas, kembung, nyeri, hal-hal seperti itu.
Jika seseorang dengan usus sudah mengalami masalah - peradangan di sana atau kejang, maka dari perang seperti itu orang tersebut bisa menjadi sangat sakit.
Lihat apa yang terjadi - inulin baik untuk kesehatan Anda. Ini bisa membuat perut Anda kembung, tetapi sangat sulit untuk makan inulin berlebihan dari sayuran dan buah-buahan. Tetapi produsen makanan akan membantu Anda dalam masalah ini. Mereka mencampurkan inulin ke dalam makanan sebagai aditif makanan, karena inulin ini sangat manis dan lembut.
Ini adalah situasi yang unik. Inulin bisa bermanfaat sebagai suplemen makanan dan bisa berbahaya sebagai suplemen makanan. Ingat apa itu suplemen makanan? Suplemen ini bukan untuk kesehatan Anda, tetapi untuk kesehatan produk.
Jadi saya menyarankan Anda untuk lebih sering melihat-lihat. Nah, dalam artian memandang label produk. Jika Anda makan banyak inulin, perut Anda bisa sakit.
