Bagaimana tidak mendapatkan obesitas dengan kelaparan: menjelaskan seorang ahli endokrin dengan pengalaman 23 tahun
Makanan ringan - apakah mungkin atau tidak? Saya yakin sebagian besar dari Anda sangat bingung tentang masalah ini.
Mari saya jelaskan kepada Anda bagaimana masalah ini dari sudut pandang fisiologi dasar manusia. Itu tidak dapat berubah dengan cara yang sama seperti mode untuk diet yang berbeda, kelaparan dan strategi pemasaran dari produsen makanan ringan yang berbeda berubah.
Interval antara waktu makan: tidak kurang dari tiga, tetapi tidak lebih dari lima jam
- Seseorang harus makan tidak lebih awal dari tiga jam dari makan sebelumnya dan tidak lebih dari lima jam.
Kami tidak memperhitungkan makan malam: pada malam hari kami "diberi makan" oleh cadangan lemak kami. Akan benar jika sekitar 10-12 jam berlalu antara makan malam dan sarapan.
Dari mana angka-angka ini berasal - 3-5 jam? Mengapa tidak 2 atau 6?
Dari tempat yang sama, dari fisiologi.
Tiga jam adalah waktu rata-rata untuk pencernaan sebagian besar jenis makanan yang membentuk rata-rata makanan manusia - yaitu, beberapa jenis daging, ikan, serat nabati. Beberapa sereal bahkan lebih cepat dicerna. Dan, misalnya, daging babi dan sapi berlama-lama di perut hingga 5 jam, dan, pada prinsipnya, selama ini kita merasa kenyang.
Artinya, sangat menyederhanakan, kita dapat mengatakan: ini adalah waktu ketika makanan dicerna di perut. Dan kita perlu makan saat perut kosong.
Mengapa tidak berpuasa lebih dari 5 jam?
Karena dengan banyak waktu tanpa makanan, zat aktif biokimia yang penting seperti Lipoprotein lipase (LPL). Dia, seperti anjing penjaga, memantau tingkat nutrisi, dan jika mereka tidak diberikan secara teratur dan untuk waktu yang lama, maka LPL meningkatkan aktivitasnya di jaringan adiposa. DAN pembentukan cadangan lemak dimulai.
Jika makanan tiba pada waktu yang sama dan dalam interval yang ditunjukkan, maka tubuh bekerja seperti jarum jam yang ideal dan tidak mengalihkan perhatian pemiliknya dari hal-hal penting.
Bagaimana dengan puasa intermiten?
Penganutnya merujuk pada pemenang Nobel Yoshinori Osumi dan penelitiannya tentang autophagy yang bermanfaat, menemukan konfirmasi ini teori puasa sehat.
Tetapi faktanya adalah bahwa ilmuwan menemukan mekanisme proses alami pemurnian diri, penghancuran dan memproses komponen internal sel organisme hidup, dan tidak membuktikan bahwa seseorang perlu kelaparan untuk kesehatan. Autophagy adalah proses konstan dalam tubuh setiap orang, kelaparan mempercepatnya, daripada memulainya. Dengan kata lain, semuanya bekerja dengan baik di sana dan tanpa menyerah makanan. Ilmuwan itu telah berkali-kali menentang namanya dimanipulasi untuk mempromosikan metode puasa apa pun. Masih banyak yang harus dipelajari sebelum menarik kesimpulan.
Mengapa makanan cepat saji adalah camilan yang buruk?
Penentang ngemil mengatakan bahwa setiap makan adalah ledakan insulin dan itu buruk bagi kesehatan Anda. Dengan sendirinya, pelepasan insulin itu alami dan Anda tidak perlu takut akan hal itu.
Di sini harus dikatakan bahwa mengemil makanan yang kaya gula sederhana (misalnya, ada banyak di makanan cepat saji) menyebabkan pelepasan insulin yang terlalu tajam. Yang, pada gilirannya, mencoba menurunkan gula darah secepat mungkin. Dan ini mengarah pada fakta bahwa tak lama kemudian pusat kelaparan kembali bersemangat, dan kita lapar.
Tapi hal ini tidak akan terjadi jika sebagai snack, kita akan menggunakan protein dengan serat tumbuhan.
Penting secara umum jangan terlalu banyak makan manis atau berkalori tinggi, karena akan berkontribusi pada akumulasi kelebihan jaringan adiposa. Di jaringan adiposa, peradangan sistemik pasti terjadi dengan stres oksidatif, dengan latar belakang yang resistensi insulin berkembang dan sel-sel pankreas (tidak hanya mereka), yang memproduksi insulin.
Bersambung
Tidak bisa lebih sederhana: Dokter menyebutkan cara paling efektif untuk menurunkan berat badan
Mengapa Kita Menjadi Gemuk: Enam Penyebab Utama Obesitas
