Dokter mengulas penelitian ilmiah terbaru. Kopi mengurangi risiko kematian akibat serangan jantung atau stroke, tetapi dapat mempengaruhi fungsi otak secara negatif.
Hal-hal menakjubkan terjadi: hanya dalam beberapa tahun Rusia telah bermigrasi dari negara teh ke kedai kopi.
Sekarang kami menyeduh sekitar 140 ribu ton teh per tahun, dan kopi - sudah 40 ribu ton. lagi.
Kopi termasuk dalam 3 produk teratas yang dijual di luar rumah. Setiap check-in ketiga di kantin, restoran, atau restoran mana pun memiliki kopi. Dan kita sudah mengambil alih Italia dan Prancis untuk kopi di luar rumah.
Pemimpin dalam konsumsi kopi adalah Finlandia, setiap penduduk dewasa minum rebusan sekitar 11 kg kopi. Kami baru saja memasak satu pon biji-bijian. Namun permintaan terus meningkat, sekitar 4-5 persen per tahun.
Oleh karena itu, saya sekarang memiliki perhatian khusus pada kopi. Anda perlu tahu pro dan kontranya (dan genus))).
Manfaat Kopi Bagi Kesehatan
Hasil telah dipublikasikan baru-baru ini riset Ilmuwan Hungaria dari Semmelweis University, yang menemukan bahwa
konsumsi kopi sedang (1 sampai 3 cangkir per hari) - memiliki efek yang sangat baik pada sistem kardiovaskular, mengurangi risiko kematian akibat serangan jantung sebesar 17%, 12% kematian dini karena penyebab lain. A mengurangi risiko stroke sebesar 21%.Studi ini dilakukan berdasarkan data dari proyek skala besar UK Biobank - gudang data medis dan genetik terbesar untuk penduduk Inggris. Ada juga data dari orang-orang tertentu tentang penggunaan teh, kopi, volume otak, aktivitas fisik, dll.
Para ilmuwan merekrut 468.629 peserta tanpa bukti penyakit jantung. Usia rata-rata adalah 56,2 tahun, 55,8% adalah perempuan.
Para peserta dibagi menjadi tiga kelompok menurut konsumsi kopi mereka yang biasa: bukan peminum kopi (22,1%), peminum sedang (0,5-3 cangkir sehari, 58,4%) dan pecinta kopi (lebih dari 3 cangkir sehari, 19,5%) .
Menggunakan model multivariat yang kompleks, hubungan antara konsumsi kopi dan perubahan kesehatan manusia dinilai selama kurang lebih 11 tahun. Hasil disesuaikan dengan usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, merokok, aktivitas fisik, darah tinggi tekanan darah, diabetes, kadar kolesterol, status sosial ekonomi seseorang dan konsumsi alkohol, daging, teh, buah-buahan dan Sayuran.
Juga, 30.650 peserta menjalani MRI jantung untuk menilai struktur dan fungsi jantung.
Ternyata dibandingkan dengan peserta yang tidak minum kopi sama sekali, mereka yang minum dalam jumlah sedang dan setiap hari memiliki fungsi jantung yang lebih baik.
Ketika kopi berbahaya bagi kesehatan
Ada satu lagi yang menarik belajar berdasarkan data yang sama dari UK Biobank, yang menunjukkan bahwa melebihi 3 cangkir kopi sehari bukanlah kepentingan kami.
Terpilih 17.702 peserta berusia 37 sampai 73 tahun. Sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang minum enam cangkir atau lebih sehari memiliki kemungkinan mengembangkan demensia adalah 53% lebih tinggi. Alasannya adalah penurunan volume otak, dan materi abu-abu dan putih "mengering".
Jadi berapa banyak kopi yang bisa Anda minum per hari?
Sebenarnya, pertanyaan utama yang menarik minat saya sekarang adalah bagaimana mengukur penyembuhan 1-3 cangkir ini. Hidangan berbeda untuk setiap orang. Saya menemukan data bahwa dalam satu sendok teh ada sekitar 5 g kopi bubuk dan 60 mg kafein. Para ilmuwan berbicara tentang dosis hingga 170-200 mg kafein per hari.
Tentu saja, banyak tergantung pada sangrai dan jenis kopinya. Juga, kekuatan kopi menyembunyikan susu - dan diketahui bahwa orang Rusia menyukai cappuccino.
Apa pun yang dikatakan orang, ternyata Anda harus membatasi diri sendiri satu hingga dua cangkir sehari. Dan kemudian overdosis.
Dan, tentu saja, Anda perlu mempertimbangkan keadaan saluran pencernaan dan ginjal - dengan beberapa penyakit, Anda tidak perlu minum kopi sama sekali.
Dokter Anda Pavlova
Pasien berhenti minum kopi segera setelah makan. Dan inilah yang menyebabkan
Kopi sebenarnya membantu membakar lemak. Tapi dengan satu syarat
