Standar gizi untuk anak usia 0 sampai 17 tahun

Bagaimana cara menghitung kebutuhan harian anak untuk BJU dan vitamin? Bagaimana cara memberi makan bayi hingga usia satu tahun, balita, anak sekolah, dan remaja dengan benar? Tabel yang berguna dari Kementerian Kesehatan

Kunci kesehatan setiap anak adalah nutrisi yang tepat. Tapi bagaimana rasanya makan dengan benar? Setiap orang tua memiliki pendapatnya masing-masing tentang hal ini. Karena itu, seringkali dalam makanan anak-anak ada "distorsi" yang tidak rasional (maafkan saya karena tautologi). Penganut gaya hidup sehat fokus pada sayuran dan daging, lupa bahwa tubuh yang sedang tumbuh membutuhkan karbohidrat. Dan seseorang, sebaliknya, memberi anak kebebasan memilih dan menyalahgunakan pangsit dan spageti. Menemukan keseimbangan di sini tidak mudah, tetapi ada. Khusus untuk orang tua yang mencari dan teliti, Kementerian Kesehatan telah mengembangkan tabel dengan standar gizi untuk anak sejak lahir hingga dewasa.

Persyaratan harian untuk BZHU dari 0 hingga 6 tahun

Sejak lahir hingga usia 6 tahun, kebutuhan harian BJU sangat berubah

Sejak lahir hingga usia 6 tahun, kebutuhan harian BJU sangat bervariasi / istockphoto.com

instagram viewer

Sampai sekitar enam bulan, kebutuhan harian anak untuk protein, lemak dan karbohidrat sepenuhnya dan sepenuhnya ditutupi oleh ASI. Itu sebabnya dokter sangat tidak menganjurkan tambahkan air ke bayi, karena membutuhkan volume di perut yang harus diisi oleh cairan nutrisi dengan cara yang bersahabat. Ingat, susu bayi adalah makanan super yang menghilangkan kebutuhan akan semua makanan lain setidaknya selama 6 bulan.

Jika karena alasan tertentu Anda memberi makan bayi Anda dengan susu formula, maka Anda juga tidak perlu terlalu repot. Semua formula modern untuk pemberian makanan buatan seimbang secara maksimal untuk kebutuhan anak pada usia tertentu. Satu-satunya hal, dengan IW, sangat penting untuk memperhatikan berat badan anak - hingga enam bulan, kebutuhan bayi akan BJU dihitung berdasarkan indikator ini. Dari kebutuhan BZHU (dan bukan dari usia anak) seseorang harus melanjutkan ketika menghitung tingkat harian campurannya.

Dari setengah tahun, aktivitas motorik dan kognitif anak meningkat. Artinya ada kebutuhan tambahan makanan. Mulai saat ini, orang tua biasanya mulai masuk makan pertama. Di mana untuk memulai sepenuhnya tergantung pada kebutuhan si kecil Anda. Jika berat badan anak bertambah dengan baik, maka WHO merekomendasikan untuk memulai makanan pendamping dengan pure sayuran, kemudian memperkenalkan sereal, pure buah, dan daging (dari 8-9 bulan). Jika bayinya kecil, "pindahkan" bubur ke tempat pertama. Tapi ingat bahwa ASI (atau susu formula) masih dominan dalam makanan bayi Anda. Oleh karena itu, pada tahap awal (dari 6 hingga 9 bulan), makanan pendamping hanya boleh menjadi pengantar makanan baru dan tidak boleh menggantikan makanan utama.

Setelah setahun, kebutuhan energi dan BJU anak meningkat tajam (menurut tabel Kemenkes, dari sekitar 1100 kkal menjadi 1385 kkal). Ini disebabkan oleh fakta bahwa pada usia ini anak-anak biasanya sudah bisa berjalan. Selain itu, bayi usia 1-3 akan memiliki beberapa lompatan dalam perkembangan. Karena itu, seorang anak membutuhkan karbohidrat 4 kali lebih banyak daripada protein dan lemak. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda perlu memberi makan anak dengan permen. Dengan karbohidrat, MOH berarti sereal, sayuran, kacang-kacangan, rempah-rempah, roti dan pasta. Ya, satu porsi spageti gandum durum tidak akan menyakiti anak Anda yang berusia dua tahun. Ahli gizi bahkan merekomendasikan menambahkan hidangan ini ke dalam diet Anda sekali atau dua kali seminggu.

Dari usia 4 hingga 6 tahun, "kebutuhan" energi anak meningkat seperempat lagi (dari 1385 menjadi 1700 kkal). Pada saat yang sama, permintaan tinggi akan karbohidrat tetap ada, tetapi nilai kunci dari protein hewani menurun. Seharusnya masih ada banyak sereal dan sayuran dalam makanan anak-anak prasekolah. Anda juga harus memperhatikan makanan yang kaya protein nabati (kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian dan sayuran hijau). Rasio umum BJU pada usia ini harus kira-kira seperti ini - 1: 1: 4, masing-masing.

Kebutuhan harian BJU untuk anak sekolah

Untuk anak sekolah, Kemenkes kurangi kebutuhan karbohidrat dan kalori / istockphoto.com

Berdasarkan tabel Kemenkes, kebutuhan energi dan karbohidrat mulai turun pada anak usia sekolah. Ini disebabkan oleh fakta bahwa anak-anak modern menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak. Mereka duduk di kelas, duduk di kelas tambahan (di smartphone) dan kebanyakan di rumah (di depan TV). Oleh karena itu, pola makan anak pada usia ini perlu ditinjau kembali. Kementerian Kesehatan merekomendasikan untuk fokus pada protein dan lemak dalam norma gizi anak sekolah dasar. Cobalah untuk menggunakan minyak nabati yang sehat (zaitun, lobak) dalam memasak dan tambahkan lebih sedikit mentega (dan bahkan lebih sedikit olesan) ke dalam masakan. Pilih unggas dan ikan dari produk daging, tetapi daging merah harus dibatasi pada daging sapi.

Prinsip serupa dipertahankan dalam gizi anak sekolah dan untuk usia yang lebih tua. Hanya saja, mulai usia 11 tahun, kebutuhan energi dan BJU setiap hari berbeda antara anak laki-laki dan perempuan. Perbedaan ini agak arbitrer pada usia 11-13 tahun (plus atau minus 100 kkal), tetapi dari 14 tahun anak perempuan sudah membutuhkan 300 kkal lebih sedikit daripada anak laki-laki. Perlu memberi perhatian khusus pada hal ini, karena siswi yang lebih tua, menurut statistik, yang paling rentan terhadap gangguan makan (anoreksia, bulimia, serangan pesta makan). Untuk menghindarinya, ahli gizi menyarankan pada usia ini untuk menyusun diet dengan anak, berdasarkan tabel Kementerian Kesehatan.

Norma gizi harian untuk anak usia 0 hingga 17 tahun / sumber: situs web Kementerian Kesehatan

Di usia SMA, prinsip makan sehat yang dikembangkan Kementerian Kesehatan untuk orang dewasa sudah bisa diterapkan. Ini bukan hanya kontrol kalori, tetapi juga rekomendasi untuk kelompok makanan. Jadi, setiap hari, para ahli dari Kementerian Kesehatan menyarankan penggunaan produk dari 5 kelompok utama:

Sayuran dan kacang-kacangan berwarna: 300 g sayuran untuk 4-5 porsi per hari dan 75 g kacang polong (kacang polong, buncis, buncis, kedelai, kacang tanah, lentil).
Buah-buahan dan beri: 300 g untuk 2 porsi sehari
Biji-bijian atau sereal dengan pengolahan minimal (sereal, roti gandum, sereal dan muesli, pasta gandum durum): 70 g untuk wanita dan 90 g untuk pria
Daging tanpa lemak dan unggas, ikan, telur, kacang-kacangan, biji-bijian: hidangan daging sekali sehari, 2-3 hidangan ikan seminggu, 1-2 butir telur sehari, 2 sendok makan kacang atau biji-bijian sehari
Susu, yoghurt, keju keras dengan lemak sedang: 2 porsi per hari (sajian adalah segelas produk susu cair atau 40 g untuk keju keras)

Bagi mereka yang lebih mudah memahami informasi secara visual, Kementerian Kesehatan menerbitkan tabel yang dikembangkan oleh para ahli dari Harvard School of Nutrition and Public Health. Kementerian Kesehatan mengatakan bahwa aturan ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak (hanya disesuaikan dengan usia dan norma gizi yang dihitung dalam tabel Kementerian Kesehatan)