Beberapa orang menemukan bahwa ketika mereka masuk angin, perut mereka sakit karena susu. Jika itu adalah intoleransi susu yang umum, mereka pada prinsipnya tidak akan mencerna susu, tetapi di sini hanya selama sakit.
Biasanya itu gula susu laktosa. Semua orang terbiasa dengan fakta bahwa jika enzim laktase tidak diproduksi di usus, maka susu dimulai kembung, nyeri dan diare. Seiring bertambahnya usia, ini terjadi pada banyak orang.
Semua triknya ada di vili usus kita. Agar usus menyerap makanan, permukaannya tidak hanya bergelombang, tetapi semua ditutupi dengan vili mikroskopis. Ini dirancang oleh alam untuk meningkatkan area hisap.
Jadi enzim yang memecah gula susu terlokalisasi di ujung vili usus. Jika ada semacam infeksi atau peradangan di usus, maka ujung vili adalah yang pertama mati. Bersama dengan enzim pencerna laktosa.
Vili beregenerasi setelah beberapa hari dengan pelindung penuh dan enzim yang melekat pada tempatnya. Oleh karena itu, defisiensi laktase menghilang.
Bakteri
Masih ada keanehan dengan flora usus. Terkadang di usus kecil kuman mulai tumbuh. Meskipun biasanya jumlahnya sangat sedikit. Pada saat yang sama, seseorang memiliki laktase asli sendiri, yang siap mencerna gula susu, tetapi mikroba mencegatnya pada saat kedatangan, dan bahkan vili yang sehat tidak dapat mencerna apa pun. Mikroba mulai membuat hidrogen dari laktosa ini, dan kembung dimulai. Tidak adil. Karena ada enzim.
Di sisi lain, terkadang orang tidak memiliki enzim untuk mencerna laktosa, dan mikroba di usus besar menggemukkannya. Tetapi ternyata pada diet susu yang hangat, komposisi mikroba berubah sehingga mereka mengasimilasi tidak hanya laktosa, tetapi juga hidrogen yang diperoleh sebagai hasil fermentasi. Ternyata kembung berkurang, dan seseorang tanpa enzim menderita lebih sedikit. Kami membahas ini di topik tentang gas di usus.
Tampaknya bagi saya bahwa bahkan mereka yang tidak menderita pilek menyerang usus tidak tahan dengan susu. Meskipun... siapa tahu mereka di sana, virus ini.
