Keracunan makanan: penyebab, gejala, dan teknik self-help

keracunan makanan - suatu kondisi yang menyakitkan yang telah timbul karena konsumsi makanan atau air, yang mengandung bakteri, virus, parasit, racun mereka, organik atau racun anorganik.

Ini berarti bahwa penyebabnya dapat menjadi bakteri berbahaya dan pestisida atau logam berat. Kontak makanan dengan agen patogen dapat terjadi pada setiap tahap budidaya tanaman dan hewan untuk persiapan dan menggunakan itu, misalnya, tangan kotor. Dengan demikian, makanan dan air dapat menyebabkan lebih dari 200 penyakit diare untuk onkologi.

Menurut statistik WHO, setiap tahun dari penyakit yang berhubungan dengan makanan, mempengaruhi sekitar 600 juta orang, dan 420 ribu dari mereka mati. 40% dari pasien adalah anak-anak di bawah 5 tahun.

Keracunan makanan: penyebab, gejala dan metode self-help / pixabay.com

Penyebab keracunan

keracunan mungkin menjadi penyebab makanan basi, kadaluarsa produk makanan. Juga, alasannya mungkin:

• Bakteri dan / atau racun mereka. Yang paling sering: Staphylococcus patogen salmonellosis, disentri, E. coli, Campylobacter. Paling berbahaya: Vibrio cholerae, agen penyebab botulisme.
• Virus. Yang paling umum - noroviruses, rotavirus. Yang paling berbahaya - virus hepatitis A.
• Parasit. Dan jika, misalnya, Giardia tidak menyebabkan bahaya serius untuk kesehatan, amebiasis usus - penyakit yang cukup serius.
• Pestisida, pupuk, logam berat dan kontaminan lain yang menyebabkan masalah kesehatan. Sebuah contoh yang mencolok - keracunan oleh nitrat dalam penggunaan buah-buahan dan sayuran.

Keracunan makanan: penyebab, gejala dan metode self-help / pixabay.com

Gejala keracunan

Biasanya gejala keracunan makanan muncul dalam kisaran dari beberapa jam sampai beberapa hari setelah konsumsi makanan atau air berkualitas buruk. Apapun alasannya biasanya gejala ini:

• Mual dan muntah
• Nyeri dan / atau ketidaknyamanan di perut, kram di usus
• Diare (diare)
• Ada juga kelemahan, demam, sakit kepala.

Semua gejala ini mungkin berbagai tingkat keparahan dan dalam kombinasi yang berbeda.

Dalam kebanyakan kasus, keracunan makanan bukanlah ancaman serius bagi kehidupan dan kesehatan, dan hanya memerlukan pengobatan simtomatik, namun, ada tanda-tanda, di mana Anda perlu untuk mencari perhatian medis darurat bantuan.

• Diare lebih dari 3 hari berturut-turut
• suhu tubuh di atas 39,5 ° C
• Mendengar dan / atau visi
• Gangguan kesadaran, koordinasi, kejang
• Tanda-tanda dehidrasi berat: membran mukosa kering mulut dan mata, penurunan yang signifikan dalam jumlah urin atau kurangnya
• Ketidakmampuan untuk menggantikan kerugian cairan melalui mulut, misalnya, karena muntah atau mengantuk kuat
• Muntah lebih dari dua kali berturut-turut pada anak sampai satu tahun.

Keracunan makanan: penyebab, gejala dan metode self-help / pixabay.com

Terutama pada risiko

Pada kelompok risiko dan keracunan makanan yang parah adalah anak-anak di bawah satu tahun, wanita hamil, orang dengan gangguan kekebalan tubuh yang parah (misalnya, menerima perlakuan khusus setelah transplantasi organ, autoimun penyakit).

Pengobatan dan perawatan diri

Sebagai aturan, gejala keracunan menghilang sendiri dalam 3-5 hari. Tugas utama dari orang tua dan dokter - untuk mencegah dehidrasi tubuh dan bayi untuk memfasilitasi kondisi umum pada saat sakit.

Apa minum untuk memberikan

• Untuk pematrian penggunaan sediaan farmasi khusus dalam bentuk bubuk yang harus dilarutkan dalam air mendidih sesuai dengan petunjuk. Mereka mengandung mineral glukosa dan penting yang juga kehilangan dengan muntah, diare, dan sebagai suhu naik.
• Jika remah kategoris menolak untuk minum atau obat menyebabkan refleks muntah, cobalah untuk air mineral alternatif tanpa gas dan sedikit manis teh lemah atau apel uzvar dan kismis.
• Biasanya volume minum dihitung dokter berdasarkan usia, berat badan dan kehilangan cairan. Namun, ada cara mudah untuk kontrol orangtua, jika anak minum cukup: jika anak berjalan dalam sedikit setidaknya sekali dalam beberapa jam urin cahaya atau kekuningan, itu tidak terlalu lamban, sehingga semua Ini berjalan sesuai rencana.
• Nah, jika remah tidak menunjukkan minat dalam kartun favorit Anda dan permainan, buang air kecil jarang, perlahan-lahan, dan urin sangat terkonsentrasi, perlu otpaivat lebih intensif.
• Cair terbaik untuk menawarkan pertama 1-2 sendok teh setiap 5-7 menit. Ketika muntah-muntah menjadi kurang atau hilang sepenuhnya, Anda dapat meningkatkan jumlah satu kali minum. Idealnya, cairan harus suhu tubuh, maka akan diserap dengan cepat dan semaksimal mungkin.

Kadang-kadang dalam muntah antiemetik obat diresepkan dokter parah dalam bentuk sirup atau injeksi. Maka Anda harus menunggu setidaknya 20-30 menit, dan hanya kemudian melanjutkan pematrian.

Mitos tentang keracunan

1. Muntah tidak harus berhenti. Itu tidak benar! peneliti teliti menemukan bahwa untuk pembersihan lengkap perut (jika ada zat berbahaya masih tetap) hanya dua episode muntah. Jika perut masih terus "strike", hanya menyebabkan hilangnya tambahan air dan mineral penting!
2. Jangan takut antipiretikKarena suhu tinggi - penyebab "hilangnya tak terlihat" air! Penguapan dari permukaan kulit di demam dapat meningkat beberapa kali! Jika muntah dapat digunakan lilin antipiretik, dan diare - sirup. Jika Anda tidak dapat memberikan obat dengan salah satu metode ini, lebih baik pergi ke rumah sakit.

Kebanyakan anak dengan keracunan makanan dapat diobati di rumah, tetapi dalam kasus yang parah mungkin memerlukan infus cairan dan obat-obatan di rumah sakit.

Tidak perlu menjejalkan di semua isi rumah kit anak! Hal ini dapat meningkatkan muntah, penyebab alergi atau efek tak terduga lainnya. Efektivitas agen penyerap "bakteri baik", usus belum terbukti antiseptik!!! Nah, ftalazol nenekmu dan kloramfenikol jangan benar-benar kontraindikasi pada anak-anak! Sebelum pemeriksaan medis tugas Anda - hanya otpaivat dan menembak ke bawah suhu.

Juga Anda akan tertarik untuk membaca ini: meracuni produk pembersih rumah tangga anak: itu adalah penting untuk mengetahui orang tua