Tahun Baru sudah dekat! Agar tidak memegang kepala Anda nanti, menyadari bahwa Anda tidak melakukan apa-apa, saya sarankan Anda melakukan beberapa hal terlebih dahulu. Seseorang pada umumnya akan bekerja bahkan pada tanggal 31 Desember, dan ini jelas bukan hari di mana Anda perlu membeli bahan makanan, mendekorasi apartemen, dan kemudian masih berdiri di depan kompor sepanjang malam!
Apa yang bisa Anda lakukan seminggu sebelum Tahun Baru?
Tentukan dekorasi apartemen dan format makan malam
Pilihan termudah adalah menikmati makanan ringan prasmanan. Dengan cara ini Anda tidak perlu mengatur terlalu banyak peralatan. Ini jika Anda mengharapkan sekelompok besar teman untuk berkunjung. Jika makan malam Anda akan berlangsung bersama keluarga, maka berhentilah di makan malam tradisional, mendekorasi meja dengan meriah.
Pikirkan semuanya dengan detail terkecil: dekorasi, penyajian, pilih hidangan yang tepat, taplak meja, serbet. Sudah waktunya untuk menyuap apa yang hilang. Jangan lupakan pohonnya! Anda dapat membeli yang kecil dalam pot, itu akan terlihat sangat indah bahkan di atas meja pesta!
Buat menu makan malam gala
Tanyakan terlebih dahulu tentang preferensi selera tamu Anda. Apakah ada yang alergi, katakanlah, ikan, atau mungkin seseorang tidak makan daging sama sekali? Tidak mungkin menyenangkan semua orang, tetapi kompromi selalu dapat ditemukan. Misalnya, Anda dapat membuat beberapa porsi Olivier tanpa mentimun atau sosis, jika tiba-tiba seseorang tidak menggunakan produk ini.
Tentukan resepnya. Jika Anda berencana untuk memasak hidangan baru, lebih baik melakukannya terlebih dahulu, sebelum liburan, jika Anda tidak menyukainya. Jauh lebih bijaksana untuk memasak sesuai dengan resep yang sudah terbukti.
Jika Anda sangat sibuk dengan pekerjaan, maka Anda tidak boleh menyiksa diri sendiri dengan menyiapkan canape yang rumit dan sandwich yang rumit. Tapi piring keju / daging, gulungan lavash dengan isian apa pun bisa dibuat dengan cepat. Ingat salad apa yang praktis tidak dimakan oleh tamu. Mungkin mereka tidak harus dimasak?
Daftar belanjaan
Ketika Anda telah memutuskan resep untuk hidangan, Anda dapat menuliskan produk yang diperlukan pada selembar kertas dan melakukan pembelian. Mungkin di beberapa toko akan ada diskon untuk beberapa produk. Harap dicatat bahwa Anda dapat membeli beberapa produk di muka, seperti, misalnya, jagung, kacang polong, mayones, minuman, sementara yang lain harus dibeli pada tanggal 30-31 Desember. Agar tidak berdiri dalam antrian besar akhir-akhir ini, Anda dapat memesan secara online.
Bersihkan dapur
Semuanya harus nyaman dan fungsional untuk memasak. Pikirkan baik-baik apakah akan nyaman bagi Anda untuk mengambil piring, dan apakah Anda akan memiliki semua produk di tangan. Organisasi ruang dapur yang kompeten akan menghemat waktu dan tenaga Anda.
Bekukan beberapa hidangan
Sia-sia, banyak ibu rumah tangga yang sangat takut untuk membekukan beberapa hidangan. Jangan takut, ini sangat nyaman dan tidak merusak kualitas! Misalnya, sayuran untuk lauk, adonan untuk memanggang, hidangan daging cincang, irisan daging goreng - semua ini bisa dibekukan.
Ketika hanya ada 3 hari tersisa sebelum liburan!
Saatnya memasak daging agar-agar dan jeli. Anda bisa merebus daging terlebih dahulu untuk kaldu, dan memasukkan semuanya ke dalam lemari es. Siapkan dekorasi Anda. Dan sudah lebih dekat ke liburan, Anda dapat mengumpulkan semuanya. Agar tidak terlalu tertipu, buat hidangan seperti itu dalam bentuk besar, dan bukan dalam bentuk kecil.
Produk roti
Muffin, beberapa jenis kue lebih baik disiapkan sebelumnya, hanya akan terasa lebih enak. Misalnya, Anda sudah bisa membuat kue jahe atau kue jahe. Secara umum, semua makanan yang dipanggang akan bertahan secara normal jika tidak mengandung buah dan krim yang berair.
Mempersiapkan untuk disajikan
Keluarkan satu set piring, gelas, peralatan makan segera. Mungkin mereka perlu dicuci atau hanya dibilas, mungkin ada keripik di suatu tempat. Sekali lagi, pastikan Anda menyiapkan taplak meja dan serbet tersedia!
Tinggal satu hari lagi
Potong makanannya
Pada 30 Desember, Anda bisa merebus sayuran, telur, dan memotongnya terlebih dahulu untuk salad. Siapkan wadah dan bungkus plastik untuk menutupi makanan nantinya. Sudah sebelum disajikan, Anda hanya perlu menggabungkan semuanya dan membumbui dengan saus. Omong-omong, salad seperti "Herring under a fur coat" atau Olivier biasanya bisa dimasak 30 malam.
Marinasi dagingnya
Barbekyu, ayam, bebek - tergantung pada apa yang Anda pilih, putuskan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengasinkan produk. Ngomong-ngomong, lebih baik tidak menggunakan cuka dan anggur untuk rendaman, jika tidak daging dari kontak yang lama dengan mereka bisa menjadi sangat keras.
31 Desember
Di pagi hari, keluarkan daging beku dan makanan lain, biarkan hangat sampai suhu kamar sendiri. Dan kemudian: daging dalam oven, bumbui salad, kumpulkan makanan ringan.
Tata mejanya. Untuk menghindari banyak piring kotor, jangan letakkan piring yang sama di beberapa piring. Biarkan setiap salad memiliki kapasitas besar sendiri, dan biarkan para tamu menempatkan apa yang mereka inginkan untuk diri mereka sendiri.
Lebih baik mencuci piring tempat Anda memasak segera agar tidak ada akumulasi nanti. Setuju, liburan bukan saatnya Anda ingin mencuci segunung piring!
Semoga semua mimpi menjadi kenyataan, semoga Tahun Baru menyenangkan!
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/psihologija/chto-luchshe-sdelat-zaranee-chtoby-ne-byt-kak-zagnannaya-loshad-v-kanun-novogo-goda.html
