Apa yang dimakan anak-anak di berbagai negara di dunia: proyek foto "Roti Harian"

Sekarang topik nomor satu adalah makanan di kantin sekolah Ukraina. Mulai 1 Januari, mereka mulai memasak sesuai dengan menu baru yang dikembangkan oleh spesialis kuliner terkenal Yevgeny Klopotenko dan Ibu Negara Elena Zelenskaya. Detailnya dapat dibaca di platform pendidikan semua-Ukraina "Tahu". Tetapi jika Anda secara singkat menyatakan esensinya, maka bermuara pada fakta bahwa dalam makanan anak-anak harus ada lebih sedikit garam, gula, produk roti, lebih banyak daging, sayuran, dan buah-buahan.

Tentu saja inisiatif yang patut dipuji. Namun sejauh ini, implementasinya sangat timpang. Koki yang tidak terbiasa memasak resep baru sering gagal, menghasilkan minuman hambar yang tidak ingin dimakan oleh banyak anak.

Sementara itu, sekolah Ukraina dan obrolan orang tua sibuk dengan diskusi tentang menu sekolah, menarik untuk melihat ke piring anak-anak dari seluruh dunia. Apa yang mereka makan? Dan ini akan membantu proyek "Roti Harian" oleh fotografer Gregg Segal. Dia berkeliling dunia selama empat tahun dan mengambil foto anak-anak dengan makanan tradisional mereka. Dan saya mengikuti tren yang sangat menarik: semakin miskin suatu negara, semakin sehat makanan di piring anak-anak. Dalam hal ini, preferensi diberikan pada sereal, ikan, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan. Tetapi semakin kaya negara, semakin buruk pola makan anak-anak. Ini memiliki banyak produk roti, permen, makanan cepat saji, yang secara alami ditampilkan pada sosok dan kesejahteraan anak. Lihat diri mu sendiri.

Anda juga akan tertarik untuk membaca:

Apa yang dimakan anak-anak kerajaan: Anda akan terkejut