Produk-produk ini membantu memperkuat koneksi saraf, meningkatkan memori, perhatian, dan konsentrasi. Pastikan untuk memberi anak Anda setidaknya satu dari ini setiap hari.
Telur
Tidak peduli berapa banyak telur yang distigmatisasi karena kandungan kolesterolnya yang tinggi, produk ini masih menjadi salah satu pesaing utama untuk gelar sarapan terbaik. Secara alami, telur mengandung kombinasi sempurna antara protein, karbohidrat, dan lemak jenuh yang sehat. Selain itu, telur mengandung kolin (jangan dikelirukan dengan kolesterol) - zat ini diperlukan untuk pembentukan membran sel dan transfer informasi genetik. Juga, berdasarkan kolin, salah satu neurotransmiter penting terbentuk yang membantu sel-sel saraf menerima dan mengirimkan impuls saraf.
Untuk anak di bawah tiga tahun, cukup memberi telur 2-3 kali seminggu. Di usia yang lebih tua, Anda bisa memberikan satu butir telur setiap hari. Telur rebus adalah yang terbaik, tetapi juga bisa digunakan untuk membuat omelet kukus dengan susu. Tetapi lebih baik menolak telur rebus dan telur goreng - kuning telur cair yang belum mengalami perlakuan panas penuh mungkin sumber infeksi seperti salmonellosis.
ikan yang berminyak
Pada prinsipnya ikan sangat bermanfaat bagi anak, karena merupakan sumber protein, kalsium, fosfor, yodium bahkan zat besi (ya dari ikanlah zat besi diserap dengan sangat baik oleh tubuh anak). Namun, ikan laut berlemak, antara lain, juga mengandung asam omega-3 tak jenuh ganda (PUFA) esensial, yang diperlukan untuk perkembangan penuh otak. PUFA menyediakan aliran energi untuk transmisi impuls saraf, mempercepat pertumbuhan dan regenerasi serat saraf, dan meningkatkan sirkulasi otak.
Sebagian besar PUFA ditemukan dalam salmon, salmon, tuna, trout, dan cod. Ikan ini sebaiknya diberikan kepada anak minimal seminggu sekali. Ikuti saja batasan usia: anak-anak di bawah usia dua tahun tidak disarankan untuk memasukkan varietas ikan berlemak ke dalam makanan. Setelah dua tahun, Anda dapat memasukkan varietas ikan berlemak sedang (cod, trout) ke dalam menu, tetapi ini harus dilakukan secara bertahap untuk menghindari alergi. Tetapi yang tidak boleh Anda lakukan adalah memberikan suplemen omega-3 kepada anak Anda tanpa resep dokter. Menurut penelitian terbaru, asupan suplemen makanan yang tidak terkontrol dapat menyebabkan masalah jantung.
Serpihan Oat
Oatmeal secara teratur menerima bagian kritiknya. Entah itu disebut salah satu sereal paling tidak berguna di dunia, atau dituduh "membuang" kalsium dari tubuh. Karena itu, banyak ibu memutuskan untuk tidak memberikannya kepada anak mereka sama sekali. Dan sangat sia-sia, karena semua klaim para ilmuwan terkait dengan oatmeal instan, yang telah mengalami peningkatan perlakuan panas.
Serpihan oat biasa dari kelas Ekstra (yang perlu direbus selama 10-15 menit) mengandung sejumlah besar vitamin yang diperlukan untuk fungsi otak. Diantaranya adalah vitamin E, vitamin B dan zinc. Selain itu, oatmeal mengandung banyak serat, yang akan membuat anak merasa kenyang untuk waktu yang lama. Jadi Anda bisa memasak bubur ini dengan aman untuk anak-anak untuk sarapan setidaknya 2-3 kali seminggu.
Produk susu
Kita semua tahu bahwa produk susu adalah sumber kalsium. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa kalsium penting tidak hanya untuk pertumbuhan tulang. Unsur mikro ini mempertahankan ujung saraf dalam keadaan aktif - yaitu, pada kenyataannya, memastikan kecepatan transmisi impuls saraf. Selain itu, produk susu mengandung sejumlah besar vitamin A, D dan kelompok B (B1, B2, B12). Vitamin inilah yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan sel-sel otak, pembentukan neurotransmiter (misalnya, dopamin) dan perlindungan neuron dari kerusakan.
produk kacang-kacangan
Pentingnya kacang-kacangan dalam makanan anak sampai saat ini diremehkan oleh banyak orang. Karena merangsang pembentukan gas, banyak ibu umumnya tidak memberikan kacang-kacangan kepada anak di bawah 2-3 tahun. Namun, makanan ini mengandung protein dan serat nabati dalam jumlah yang luar biasa. Kacang-kacangan lambat dicerna dan dapat memberi anak rasa kenyang yang tahan lama.
Kacang-kacangan juga dianggap sebagai pemimpin dalam kandungan vitamin B9 (asam folat) dalam makanan. Vitamin ini secara aktif terlibat dalam sintesis sel darah merah - yang, pada gilirannya, meningkatkan suplai oksigen ke otak. Asam folat meningkatkan produksi neurotransmitter serotonin dan mempercepat proses mental - sebagai hasilnya, memori meningkat dan konsentrasi meningkat.
Anda bisa memberi anak Anda kacang polong sejak usia satu tahun. Untuk kenalan pertama, lebih baik memilih tanaman lunak (misalnya, lentil). Namun, pada tahun kedua kehidupan, bayi harus mencoba kacang dan kacang polong. Adalah optimal bahwa mereka hadir dalam makanan anak beberapa kali seminggu. Ngomong-ngomong, para ibu harus memperhatikan produk seperti kacang pinto - itu, antara lain, mengandung lebih banyak Omega-3 dan Omega-6.
Anda juga akan tertarik untuk membaca:
7 makanan yang harus ada dalam menu makanan seorang pelajar
Norma gizi untuk anak-anak dari 0 hingga 17 tahun: dasar-dasar makanan sehari-hari
