Terutama - di samping sayuran dan buah-buahan lainnya
Produk klimakterik - apa itu?
Padahal, nama ini tidak ada hubungannya dengan menopause. Ini adalah nama buah-buahan dan sayur-sayuran yang dapat matang di ambang jendela dan tidak perlu disimpan di lemari es.
Misalnya tomat, pisang, alpukat, mangga, pepaya, melon, markisa, aprikot, kiwi, dan apel.
Buah "klimakterik" dapat dipetik hijau, dalam keadaan yang disebut kematangan teknis.
Dan mereka mendapatkan nama yang tidak terlalu merdu dari istilah "klimakterium" (dari bahasa Yunani kuno "tangga"). Ini berarti peningkatan tajam sementara dalam pernapasan pada akhir pematangan.
buah klimaterik terus melepaskan etilen (yaitu "bernafas") bahkan setelah mereka dikeluarkan dari cabang, sementara buah-buahan dan sayuran lainnya tetap tidak bernyawa.
Dan, omong-omong, buah-buahan "bernapas" tidak dapat disimpan di sebelah yang tidak bernapas, karena yang terakhir akan cepat rusak.
Dan kulkas bukan untuk mereka.
Dokter Anda Pavlova
Jika Anda ingin tahu lebih banyak fakta berguna tentang kesehatan - berlangganan saluran Zen saya
