Berries - gudang nyata vitamin, mineral dan elemen. Sekarang musim stroberi, stroberi, raspberry, segera kismis podospeyut, gooseberry. Bagaimana mempersiapkan mereka untuk musim dingin, sambil mempertahankan semua properti yang bermanfaat?
Banyak ibu rumah tangga yang dipanen di berbagai musim dinginselaidan kemacetan, tetapi dalam bentuk buah direvisi kehilangan sebagian besar sifat menguntungkan. Kami mengundang Anda untuk membekukan berry dan menikmati mereka dan menggunakan semua sepanjang tahun.
Memilih dan mempersiapkan buah.Cobalah untuk memilih yang terbaik untuk pembekuan buah segar, sempurna jika mereka hanya robek dari semak-semak. buah utuh tidak akan punya waktu untuk menempatkan jus dan dapat dibekukan sepenuhnya. Berries harus dicuci, lebih baik untuk melakukannya dalam durshlake atau saringan di bawah air mengalir sehingga hanya mengalir. Rostik dan stek menghapus, kering buah, menyebarkannya di handuk.
Pre-freeze.Ambil panci dari lemari es atau baking konvensional perkamen dan meletakkan stroberi meletakkan, raspberry dan strawberry dalam satu lapisan. Kirim dalam freezer selama 3-4 jam. Ketika buah perusahaan, mereka bisa digeser ke wadah khusus atau zip paket untuk pembekuan.
paket tersebut dapat digunakan kembali dan sangat nyaman untuk digunakan, mudah untuk membuka dan menutup. Berries yang diizinkan jus dan menyakiti, juga bisa menjadi beku. Membunuh mereka dalam blender, tambahkan gula jika diinginkan, tuangkan ke dalam cetakan untuk es dan membekukan. tumbuk beku menghapus dari cetakan, untuk menggeser wadah atau tas dan tempat di dalam freezer untuk penyimpanan. Seperti buah "kubus" idealnya ditambahkan dalam bubur atau yogurt, serta kue-kue.
Kismis, blueberry dan cranberry dapat dibekukan segera dalam batch, cukup hati-hati pergi, mencuci dan mengeringkan buah.
kondisi penyimpanan.berry beku harus disimpan dalam freezer pada suhu -18 derajat, sekitar 8-12 bulan. Hal utama untuk menghindari pencairan dan re-tidak membeku. Defrost buah dalam lemari es diperlukan.
Metode ini menyimpan buah-buahan yang sangat nyaman dan bebas masalah, dibandingkan dengan mendidih selai atau pengeringan, dan rasa yang baik dan banyak lagi!
Juga pastikan untuk bertanya tentang cara makan stroberi, tidak merugikan kesehatan
