Kaleng - merupakan bagian integral dari diet kita. Apakah kita mau atau tidak, makanan kaleng yang, adalah dan akan selalu. Bagaimana memilih yang berguna, tidak membahayakan kesehatan?
Kaleng - merupakan bagian integral dari diet bagi sebagian besar penduduk dari segala usia. subjek ini hampir habis-habisnya. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang daging dan industri ikan kaleng, produksi massal.
Hak untuk adanya makanan kaleng
Diproduksi ikan kaleng dan produk daging memiliki hak tanpa syarat untuk eksis. standar manufaktur ketat mengatur keamanan produk makanan dalam hal perlindungan terhadap penyakit menular dan keracunan oleh zat-zat beracun.
Apa yang harus dicari ketika membeli kaleng
langkah-langkah sanitasi dan anti-epidemi dalam hukum termasuk larangan pelaksanaan kaleng dengan berbagai kerusakan mekanis (bahkan sedikit terlihat), penyok, deformasi.
Akuisisi diskon kusut (termasuk sedikit) timah meningkatkan risiko akumulasi dalam tubuh berbagai zat yang tidak diinginkan. Hal ini sangat tidak diinginkan untuk anak-anak dan wanita hamil.
Tanggal pembuatan harus selalu ditunjukkan pada label produk. Ya, ikan kaleng dan daging, menurut definisi, disimpan untuk waktu yang lama. Namun isi dalam kaleng dengan peningkatan durasi penyimpanan mereka, "penuaan". Itu tidak langsung mengancam kesehatan.
Kerusakan dari kaleng
Melestarikan daging dan ikan selalu pergi dengan garam. Natrium klorida untuk melestarikan protein yang cukup diperlukan banyak. Hal ini dapat berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi, perkembangan aterosklerosis, penyakit ginjal, sistem saraf, saluran gastro-intestinal.
Ada trik dan konsumen usaha dalam upaya untuk mengurangi jumlah garam memasuki tubuh.
Ikan dari kaleng, sebisa mungkin dengan menghapus air garam, ditumbuk dan menuangkan susu selama 1 jam. Lalu dengan hati-hati disaring dan meremas. Ditekan tanpa henti menuangkan susu dan dibuang. massa yang dihasilkan dimakan dengan bawang parut, peterseli, rempah-rempah lainnya. dihasilkan ikan lapisan pasta dapat diterapkan pada sepotong roti gandum gandum.
Manfaat dan bahaya makanan kaleng: segala sesuatu yang Anda ingin tahu tentang produk dipanen untuk penggunaan masa depan / pixabay.com
Manfaat ikan kaleng
Nilai khusus ini tulang ikan konservov-, direbus sampai empuk, yang mengandung komponen pembentuk tulang, kalsium, fosfor. Hal ini berguna untuk osteoporosis, kekurangan kalsium dalam tubuh, remaja dalam periode intens "peregangan". mempromosikan penyerapan kalsium jeruk (lemon, jeruk) dan cranberry, ada banyak makanan mewah ikan lezat dengan aditif ini.
Untuk pria dan wanita Pria sangat berguna untuk menggabungkan ikan dengan akar peterseli dan daun, sedangkan untuk wanita - dengan cranberry.
Ikan yang tertangkap di laut atau samudra tinggi, di mana air relatif bersih. Yang paling berharga kaleng - diproduksi di pantai, dari yang paling segar, baru saja menangkap ikan, tidak mengalami deep freeze. Ketika ikan dipanaskan benar-benar dinetralkan oleh parasit dan larva mereka.
By the way, di beberapa negara ikan budidaya di tambak, dilarang untuk konsumsi domestik di negara-negara (di wilayah mereka). Hal ini dikirim untuk ekspor saja.
Saus tomat sering dirancang untuk menyembunyikan rasa kekurangan ikan, dia berulang beku-mencair. Ditambahkan langsung ke kalengan tidak selalu sayuran berkualitas tinggi, rempah-rempah.
daging kalengan: setelah semua, manfaat atau bahaya?
Mengenai daging kalengan. Hewan, digunakan untuk menyiapkan isi logam dan kaca botol, pakan di peternakan adalah kekuatan yang sangat himizirovannym. Sapi, babi dan unggas menyuntikkan hormon dan antibiotik yang telah bertahan ke pembantaian, dan mencetak berat maksimum yang mungkin.
Banyak sapi menderita TBC dan leukemia. Hal ini hewan-hewan yang sakit terutama kirim "di kaleng". Hal ini diizinkan oleh hukum. Ada pendapat ahli bahwa daging tersebut aman dalam hal infeksi, tetapi dapat peka (membawa) tubuh konsumen untuk penyakit tertentu.
Menderita berbagai penyakit dan ayam, dan babi. Hal ini diyakini bahwa antigen mereka merupakan risiko yang jauh lebih besar untuk sistem kekebalan tubuh beberapa orang dari ikan.
Pai ditambahkan paling daging berkualitas rendah dan ikan dengan-produk, transfats.
daging kalengan selain kelimpahan garam mengandung banyak lemak hewan, yang benar-benar mustahil untuk menyingkirkan. Bahwa lemak hewan, para ilmuwan percaya bahwa pelaku dan peserta perkembangan aterosklerosis dan diabetes... Pada ikan kaleng (jika mereka tidak dalam minyak sayur) secara signifikan lebih sedikit lemak.
Juga Anda akan tertarik untuk membaca ini: Anak-anak dan kaleng Dr. Komarovsky konservasi dan botulisme
