Harum dan sangat berguna salad musim panas sayuran hijau dari Paul Servetnik (resep)

hijau musiman tidak dapat membosankan, terutama jika Anda menerapkan dengan benar. Paul menyarankan Servetnik melayani sayuran mentah dengan bumbu garam.

bahan

Untuk salad:

• Asparagus - c 50 (2 pcs)
• Alpukat - 60 c (setengah alpukat)
• Brokoli - 40 gr
• Bayam - 20 g
• Sorrel - 20 gr
• Muda atau kacang polong beku - 40 g

Peterseli saus pesto:

• Peterseli - 30 g
• Kacang secukupnya - 30 gr
• Minyak zaitun (sangat lezat dengan minyak truffle) - 80g
• Bawang putih - 50g
• Garam secukupnya
• Parmesan (jika tidak, tidak khawatir) - 20 gr
• Champignon - 40 gr

metode persiapan

1. Ini adalah salad sehat yang super di mana semua bahan yang kami gunakan dalam bentuk mentah, untuk menyimpan semua sifat yang berguna. Asparagus, brokoli dan alpukat dipotong oleh mandolin irisan tipis. Salad mendapatkan rasa super renyah dan sedikit asam coklat kemerah-merahan memberi semua orang.

2. Semua bahan saus menghancurkan blender.

3. Di dalam mangkuk Masukan sayuran dan berpakaian dengan pesto peterseli. Hal ini penting untuk murah hati dengan isi ulang garam bisa bahkan sedikit overshoot tanda. Ketika musim salad, itu hanya akan memperkuat rasa kaya semua bahan. Mencobanya, Anda tidak akan menyesal!