Ternyata es krim pada tongkat, lezat kue, dicintai oleh semua anak coklat dan pasta kacang, dan banyak makanan penutup lezat lainnya tidak bisa sama sekali, jika tidak untuk kesalahan malang memasak.
sejarah yang menarik dan menakjubkan dari munculnya makanan penutup yang terkenal membuktikan sekali lagi bahwa semua genius sederhana, dan tidak kesempatan acak. Situs kolobok.ua editorial berkumpul untuk Anda pilihan kesalahan kuliner menarik yang menyebabkan makanan lezat favorit dunia.
es lilin
Sejarawan tidak bisa datang bersama-sama dalam sebuah pendapat tunggal, kapan dan di mana ditemukan es krim pertama, menelusuri sejarah dessert ini berada di zaman sebelum Kristus. Namun, untuk es krim pada tongkat dikenal lebih.
Menurut legenda, itu muncul begitu. anak sebelas tahun Epperson menyukai nama limun. Suatu malam dengan segelas setengah penuh minuman dan sendok di dalamnya ia lupa di teras rumahnya. Keesokan paginya, anak menemukan bahwa minum malam dingin berubah menjadi es. Mencoba untuk defrost limun dan mengganti kaca di bawah aliran air hangat, anak itu cepat mengambil mudah es buah memegang sendok, tongkat. Ada sebuah cerita pada tahun 1905, tahun kemudian, Epperson dipatenkan penemuannya, dan es buah analogi mulai membuat kita semua es krim yang terkenal - es krim dan es loli pada tongkat.
Charlotte "di dalam" atau Tarte Tatin
Banyak orang Amerika percaya bahwa resep pai apel sendiri, tetapi ada legenda bahwa ia muncul di kota Perancis Sologne di abad ke-19 akhir.
saudara Tatin dimiliki hotel dan gundik diservis. Setelah itu perlu untuk cater untuk banyak tamu, ada beberapa, salah satu saudara memakai panci kompor dengan apel dan gula untuk pai apel tradisional, dan dalam kebingungan lupa tentang hal itu. Dia begitu terganggu bahwa apel dengan gula mulai dibakar ke bagian bawah panci. Kemudian nyonya akal memutuskan untuk memecah resep klasik dan dekat adonan apel jadi dibakar dan memanggang kue. Akibatnya, ia datang ke pie apel dengan apel karamel Tarte Tatin.
Kue dan kue dari puff pastry
Sejarah terjadinya jenis pesawat uji. Dan keluar kelupaan satu magang memasak Perancis lebih dari 300 tahun yang lalu. Orang-orang muda benar-benar ingin panggang roti untuk ayahnya, dan uleni adonan, ditemukan minyak yang menempatkan dia lupa. Lalu gunung mulai memasak secara bertahap menambahkan minyak dalam siap pakai adonan - berayun dan campur dengan minyak, dan lagi - lapisan tes gemetar dan campur dengan minyak. Ketika roti panggang, pastry keluar sangat tidak biasa - udara dan mengejutkan berlapis-lapis.
kue Meringue atau meringue
Halus, sejuk makanan penutup meleleh di mulut Anda. Memasak mereka sendiri tidak sulit - cukup untuk mencambuk putih dengan gula dan kirim dalam oven. Dengan cara yang sama dan masuk dalam abad ke-17 manisan Gasparini - koki terkenal dari kota Swiss Meiringen (maka nama makanan penutup). Mencambuk protein Gasparani sehingga mencerminkan bahwa dari busa halus mereka berubah menjadi bahan tebal dan padat. Masak sangat kecewa bahwa hidangan yang ia memasak, benar-benar hancur, namun, Gasparini mencintai bereksperimen, jadi saya memutuskan untuk mengirim putih telur yang dikocok ke dalam tungku. Hasil - meringue lembut memperlakukan favorit banyak hari ini.
pasta kacang-coklat
baker Italia dan pastry chef selama bertahun-tahun diproduksi populer cokelat hazelnut, susu dan coklat, ketika ia mengalami cerita jahat. Setelah master masuk pesanan besar - untuk membuat sejumlah besar permen untuk liburan mendatang. Setelah menyelesaikan pesanan, juru masak pergi untuk beristirahat, dan di pagi hari menemukan bahwa semua permen cokelat... meleleh dari panas. Manisan terus kepalanya, dia datang dengan ide brilian - untuk smear meleleh massal di roti dan roti - make coklat sandwich. Cerita ini terjadi setelah Perang Dunia Kedua, disebut master Pietro Ferrero, selai coklat-kacang pertama kali disebut "Superkremom" dan kemudian - Nutella.
Sabayon
hidangan penutup krim lembut, kelezatan favorit dari Italia, juga keluar dari balik kesalahan kuliner dan keinginan untuk memperbaiki situasi. Ada beberapa versi dari penciptaan Sabayon, salah satu dari mereka, ia muncul di abad ke-16 di salah satu biara-biara Piedmont. Salah satu biarawan kocok sesuatu seperti eggnog - hidangan didasarkan pada telur dan gula, tetapi sesuatu yang salah, Kocok telur gagal, maka biksu pintar memutuskan untuk meningkatkan hidangan, menambahkan menjelang dibawa anggur. Ternyata begitu buruk bahwa mukjizat makanan penutup bertahan hari ini dan dianggap salah satu yang terbaik dan paling populer di dunia.
Kyiv cake
kue udara segar dengan butter cream - kue biasa lembut dan lezat Kiev - selama bertahun-tahun kartu tidak hanya ibukota Ukraina, tetapi juga seluruh negeri. Dia pertama kali muncul pada tahun 1956 karena kekhilafan... kembang gula pekerja pabrik. Menurut legenda, disiapkan untuk kulit putih spons kue telur Confectioners lupa untuk dimasukkan ke dalam semalam kulkas. Keesokan harinya, rekan-rekan mereka memutuskan untuk menyelamatkan situasi dan menyiapkan kue dari fakta bahwa ada, dibumbui dengan lapisan minyak krim. Seiring waktu, sebuah kue udara-protein mulai menambahkan kacang dan karamel. Menyenangkan dan Anda percobaan lezat!
Dan Anda akan tertarik untuk mengetahui bahwa bagaimana mempersiapkan pintar kue - hidangan penutup, yang terkenal di seluruh dunia
