12 Jul Kristen Ortodoks dirayakan setiap tahun pada pesta St. Petrus dan Paulus. Dan untuk liburan ini di Ukraina untuk ibu rumah tangga lama tradisional Mandryka panggang dengan keju, menemukan resep kue-kue lezat
Selamat Petrus dan Paulus melibatkan banyak tradisi dan adat istiadat orang-orang Ukraina. Salah satu tanda-tanda perayaan - donat lezat dengan mengisi - Mandryka (Mandrikov, mandrygy), yang berfungsi untuk meja meriah di Petrovka. Awalnya, mereka berbuka, kembali dari gereja dengan layanan meriah. Mandryka didistribusikan kepada anak-anak, disuguhi para gembala, wisatawan, orang miskin.
Masing-masing daerah Ukraina memiliki kue sendiri resep Mandryka, mereka dipanggang dalam bentuk burger, kue, donat, pie dengan buah atau keju cottage, dll
Dengan Mandryka terkait legenda yang Cuckoo mencuri Mandryka Petrus dan Paulus, ketika mereka bepergian melalui darat, hanya tersedak dan bisa cuckoo tidak lagi. Ada pepatah: "Pada Peter Cuckoo tersedak" C 12 Jul menurut tanda-tanda nasional, cuckoos berhenti Cuckoo
Resep Ukraina Mandryka
bahan
• Tepung - 600 g
• Telur - 3 pcs.
• Butter - 200 g
• Gula - 30g
• Salt - sejumput
• Sour - 100 g
untuk mengisi
• keju Cottage - 800 g
• krim Sour - 200 g
• Telur - 2 pcs.
• Butter - 50 g
• Salt - sejumput
• Gula - 50 g
metode persiapan
Ayak tepung, tambahkan telur, mentega cair, gula, krim asam, garam dan uleni adonan.
Keju cottage digosok dengan krim asam dan telur, tambahkan menghangatkan minyak, garam, gula dan aduk rata.
Uleni adonan dan gulung ke jari tebal, lingkaran dipotong dari adonan di pusat setiap tempat keju, zaschipnut tepi.
Mandryka memakai panci, untuk penyebaran dipukuli telur dan panggang sampai matang pada suhu 180 derajat.
Siap mandryi taburi dengan gula bubuk
Mandrikov dapat memanggang dengan isian apapun - berry, apel, quince jam.
Anda akan tertarik untuk mengetahui, apa yang harus memasak untuk Petrus dan Paulus
