Orang Inggris seperti ketika seluruh kehidupan tunduk pada aturan dan tradisi. Untuk sarapan, oatmeal, orak-arik telur dengan daging, roti dengan mentega dan setetes marmalade. Siang - sup, daging sapi panggang dengan salad dan puding. Sebuah penawaran teh sandwich dengan mentimun, scone, biskuit atau muffin. Ini sederhana, jelas dan tanpa embel-embel.
Untuk makan malam keluarga warga Inggris menyiapkan gulungan meriah diisi dengan daging. Hal ini sangat lezat, beraroma dan sangat sederhana hidangan untuk mempersiapkan bahwa Anda akan memerlukan set biasa produk dan minimum usaha. Roll "Wellington" - mengisi daging juicy, renyah atas dan bawah, direndam dalam jus daging.
Kami menawarkan Anda untuk memasak resep strudel untuk koki terkenal Jamie Oliver dan merasakan rasa penuh dan aroma Dunia Lama. Untuk menyederhanakan tugas, kami akan mempersiapkan gulungan lembaran akhir dari puff pastry.
• ukuran medium bawang - 1 buah.
• Wortel - 1 pc.
• seledri - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 siung
• jamur besar atau Portobello jamur - 2 pcs.
• segar rosemary - 4 tangkai
kacang polong • Frozen - 0,5 v.
• telur besar - 1 pc.
• daging sapi - 500 g
• puff pastry siap pakai - 500 g
• minyak zaitun
• tepung untuk taburan
• garam dan lada - selera
PERSIAPAN Langkah demi langkah
1. Adonan dicairkan selama dua jam pada suhu kamar. Bersihkan sayuran dan cut off tepi jamur kaki. Potong dadu 1 cm. Cincang halus bawang putih.
2. Menempatkan sayuran dan jamur dalam wajan dengan minyak zaitun panas. Tambahkan sheet digiling sayuran rosemary dan menggoreng 8-10 menit. Tuangkan kembali kacang polong dan goreng selama 1 menit. Kita menggeser campuran sayuran di tinning terpisah dan memberikannya kepada mendinginkan.
3. Ringan kocokan telur kocokan. Letakkan sayuran dalam daging cincang goreng dan tuangkan ke dalam setengah sama telur kocok. Garam dan merica secukupnya dan aduk rata isian.
4. meja berupa serbuk dan roll out di atasnya persegi panjang adonan 44h65 cm. Sepanjang sisi panjang adonan, berangkat dari tepi beberapa sentimeter, vygladyvaem isian. Bentuk sosis dari itu, dilapisi dengan dipukuli tepi adonan telur. Penutup mengisi tepi bebas dari adonan sehingga benar-benar tertutup dan ketat kompres tepi.
5. pan menyelimuti untuk memanggang kertas perkamen dan menyebarkannya pada roll. Top grease telur sisa-sisa.
6. Panaskan oven sampai 180 derajat dan dimasukkan ke dalam memanggangnya untuk gulungan sekitar satu jam.
7. Siap gulungan dipotong menjadi bagian-bagian dan sajikan dengan kentang tumbuk atau salad segar. Bon appetit!
