Pian-se atau pigodi - Korea hidangan nasional, yang mewakili patty uap dengan mengisi kubis-daging. Hal ini sangat lezat, memuaskan, mudah untuk mempersiapkan di rumah dan cocok untuk memberi makan keluarga besar.
Semua produk yang digunakan untuk persiapan hidangan ini indah, tersedia di setiap rumah. Selain itu, kue ini tentu menarik minat orang-orang yang peduli tentang sosok dan kesehatan mereka, seperti yang disiapkan tanpa minyak.
untuk adonan
- Ragi kering - 1 jam. l.
- Air - 300 mL
- Tepung - 500 g
- Maizena - 100 g
- Gula - 1 sdm. l.
- Garam - 1 jam. l.
- Soda - 0,5 jam. l.
untuk mengisi
- Kubis - 500 g
- Daging sapi cincang - 300 gram
- Bawang - 2 pcs.
- Bawang putih - 5 siung
- Ketumbar - 0,5 jam. l.
- kecap - 1 sdm. l.
- Lada hitam bubuk - 0,5 jam. l.
PERSIAPAN Langkah demi langkah
1. Ayak tepung. Mencampurnya dengan tepung, baking soda, garam dan gula.
2. Air hangat melarutkan ragi dan meninggalkan mereka selama beberapa menit. Di atas air, busa harus dibentuk.
3. Tambahkan ragi dilarutkan ke dalam tepung dan uleni adonan. Kami bungkus dalam bungkus plastik dan mengirim dalam lemari es selama minimal dua jam.
4. Sementara itu, Mari kita isian. Untuk tujuan ini, iris halus kol dengan garam bergeser. Tambahkan cincang saus bawang putih dan kecap.
5. Goreng dalam panci sampai daging cincang dimasak dan bawang potong dadu. Hidangan ternyata bahkan kurang lemak dapat digunakan untuk mengisi daging direbus dan memutar di penggiling daging atau cincang dalam blender. Menambahkan rempah-rempah untuk mince dan mencampurnya dengan kubis.
6. Keluarkan adonan dari kulkas dan lagi ringan uleni. Memahat keluar dari itu cara kue biasa. Kami menempatkan mereka di papan berupa serbuk dan cuti selama 20-30 menit.
7. Memasak kue di kapal berminyak atau dikukus di atas kompor. Untuk melakukan hal ini, memakai api panci dengan air dan menaruhnya dalam saringan sehingga tidak menyentuh air. Ketika air mendidih dalam saringan, pra-diminyaki, menempatkan kue kami. Kami mempersiapkan mereka untuk beberapa waktu setengah jam.
8. kue selesai tersebar di piring dan minyak opsional dengan mentega. Bon appetit!
Dan untuk kejutan dan memanjakan mencintai piring, tradisional untuk berbagai belahan dunia, Anda akan membantu Pencarian populer kami Masakan dunia.
