Benar merebus telur - salah satu tugas yang paling sulit bagi setiap orang.
Seringkali, kita tidak dapat secara akurat menentukan kesiapan rebus telur dan cair dapat kecewa atau kuning terlalu curam. Hari ini kami akan menunjukkan bagaimana memasak telur sesuai dengan preferensi Anda.
1. Gunakan telur kesegaran dua minggu.
Ini adalah produk ini datang dengan cepat dan tidak meninggalkan keluhan dari konsumen.
2. telur yang lebih rendah tidak dingin dan air mendidih atau memasak mereka di uap.
Dengan demikian, untuk mendapatkan telur rebus yang sempurna, dengan protein tangguh dan lembut kuning, yang dalam hal ini akan baik-baik saja bersih, Anda harus menjalankannya dalam air mendidih, dan setelah 30 detik, ketika didiamkan mendidih lagi diaktifkan, menolak panas dan didihkan selama 10 lebih menit. Untuk detik pertama tiga puluh dan memantapkan protein putih, dan sisa waktu pada suhu yang diinginkan dilas kuning.3. Pastikan untuk mendinginkan telur
telur jadi harus dicelupkan ke dalam air es selama 10-15 menit untuk mengurangi suhu kuning dan sejuk.
4. Dibersihkan dengan air dingin
Untuk telur dapat cepat dibersihkan, mereka harus ostuzhennoy. Peralatan ini kemudian sederhana: jari naksir baik shell telur, kemudian menempatkannya di bawah air dingin dan lembut bersih berjalan.
penarikan
- Hal ini bertentangan dengan makan telur?
- Alergi terhadap telur: apa yang bisa menggantikan mereka?
