Mungkin, dan ini terjadi pada Anda saat menerima kenikmatan gastronomi di restoran, Anda akan belajar resep menyukai makanan dan memasak di rumah, berharap untuk memukul keterampilan kuliner mereka rumah. Kemungkinan besar, ternyata makanan keluar lezat, tapi tidak seperti yang Anda harapkan. Dan itu tidak bahkan di produk, karena Anda membeli yang terbaik dari semuanya. Dan dalam trik-trik kecil, yang hanya dikenal koki di restoran. Dan justru karena hal-hal sepele ini hidangan bergantian keluar tidak hanya lezat, tetapi sebuah karya nyata kuliner. Hari ini kita ingin mengangkat tabir kerahasiaan dan memberitahu beberapa rahasia kuliner.
Siapkan dadar udara mungkin dengan menambahkan tepung jagung sedikit. Selain itu, akan menyelamatkannya dari pembakaran.
sempurna panggangakan, jika sebelum memasak itu kering dan memakai panci yang dipanaskan, tanpa mengacaukan itu.
Burger akan lebih baik untuk menahan bentuk dan berubah renyahJika isian menambahkan beberapa remah roti.
pie renyah di puff pastry dapat dicapai dengan menambahkan adonan vodka sedikit. Alkohol menguap selama memasak dan rasa kue tidak akan merusak. Anda juga dapat menambahkan rum, brandy atau cognac - minuman ini menambah memanggang rasa lezat.
Juicy dan tender daging, cukup dipanggang dan tekstur halus, Memperoleh ketika diiris tuangkan campuran tepung jagung dan putih telur.
Saus yang ideal untuk semur yang terjadi jika menambahkan mustard sedikit atau selai kacang.
Kopi adalah rasa dan aroma yang lebih ringanJika saat dimasak menambahkan sejumput garam dan sedikit kayu manis.
Lembut orak-arik telur, Anda bisa memasak dalam wajan atau panci, menuangkan di bagian bawah minyak bukannya air. Dalam hal ini, itu adalah untuk mendapatkan berguna daripada digoreng dalam minyak, dan kuning telur cair seperti telur rebus.
Bawang dari aftertaste tidak menyenangkan dan keparahan yang berlebihan Hal ini dapat dihilangkan jika rendam dalam air es.
Saus cabai asli Anda dapat dibuat dengan menambahkan pengental bukan pati hancur chip.
kue formula yang sempurna tanpa resep- jumlah yang sama tepung dan gula, dan minyak untuk mengambil sebanyak atau telur. Dalam hal ini kita harus diingat adalah tidak jumlah makanan dan berat badan mereka.
Salad untuk tidak membiarkan jus, Salt sebelum menambahkan stasiun minyak atau gas.
Es teh dengan buah-buahan Akan lebih berguna dan lezat jika Anda menambahkan untuk itu sejumput baking soda, yang menetralkan tanin.
kue rasa akan lebih jelas, jika Anda menambahkan adonan di setengah sendok teh garam.
Melestarikan rasa dan suhu makanan bantuan dalam dipanaskan oven (atau, masing-masing, dingin dalam lemari es) peralatannya.
