Aku mengakui bahwa aku lebih suka bakso tanpa nasi - mereka adalah daging lebih homogen. Tetapi untuk mendapatkan bahkan bakso lebih lezat dan juicy, saya memasak mereka dalam saus. Dan kemudian ke bakso dapat diajukan setiap lauk - itu akan mencerahkan saus.
Waktu Memasak - 40 menit
Porsi - 3
Apa yang diperlukan untuk bakso dalam saus:
- cincang - 500 gram;
- bawang - 150g;
- bawang putih - 40 g;
- saus tomat - 5, Seni. l.;
- krim asam - 5 Art. l.;
- telur - 1 pc;
- Air - 1,5 v;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- tepung - untuk breading;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - selera.
Cara memasak bakso dengan saus:
1. Cincang halus bawang.
2. Demikian pula kita lanjutkan dengan bawang putih.
3. Bawang dan bawang putih yang mengirim daging sapi.
4. Bagilah isian ke dalam telur. Garam, merica untuk rasa.
5. Daging cincang membentuk bola dari sekitar 3-4 cm. Digulung dalam tepung.
6. bola siap berbaring di minyak panas. Menggoreng bakso di semua sisi sampai flush (3-4 kudeta selama 5 menit di setiap sisi).
7. Sekarang kita lanjutkan ke saus. Campur saus tomat dan krim asam.
8. Isi ke air, aduk.
9. Saus yang dihasilkan tuangkan ke dalam bakso, mengurangi panas untuk minimum dan tutup tomim 15 menit.
10. bakso siap dengan saus yang cocok untuk pasta.
Selain itu, saya menyarankan sebelum disajikan taburi dengan kroket keju parut.
Bon appetit!
Jangan lewatkan menarik resep baru - put 👍 dan berlangganan channel kami!
