Aku tidak tahu mengapa, tapi cupcakes biasanya dadih Saya telah memperoleh lezat, tetapi lebih seperti casserole - datar dan tanpa struktur udara. Tapi hari ini saya menemukan resep yang memberi saya apa yang saya telah begitu lama dicari - kemegahan. Dan semua berkat kombinasi sempurna dari tepung dan keju.
Waktu Memasak - 30 menit
Porsi - 3
bahan
- keju cottage - 170 g;
- tepung terigu - 40 g;
- tepung jagung - 150 g;
- Gula - 150 g;
- putih telur - 2 pcs;.
- mentega - 50 g;
- yoghurt - 6 sendok makan. l.;
- baking powder - 5 g;
- garam - sejumput;
- vanili - 1 oz.
metode persiapan
Mangkuk 1️⃣ secara bersamaan mencampur dadih (keju I 5% lemak), gula, garam, putih telur. Kocokan mixer sampai pembubaran kristal gula dan garam.
2️⃣ Ketika massa halus, tambahkan melunak mentega 72-80% lemak. Sekali lagi kami melakukan mixer dan kocok.
3️⃣ Sekarang, dengan satu sendok makan yogurt meteran.
4️⃣ terakhir menambahkan campuran jagung dan tepung terigu, baking powder dan vanili.
5️⃣ Benar-benar uleni adonan untuk kue.
6️⃣ adonan selesai diperluas di kue panci, mengisi mereka ke 2/3 volume. Kami dimasukkan ke dalam dipanaskan oven pada suhu 180 ° C.
7️⃣ Panggang muffin selama 20-30 menit - waktu yang tepat tergantung pada kekuatan oven.
cupcakes Curd berubah menjadi sejuk dan halus, bahwa saya sudah lama memimpikan. Ini cupcakes, menggabungkan kualitas terbaik dari quiches dan Muffin.
Ini masih hanya untuk menuangkan teh wangi untuk membenamkan diri dalam kesenangan. Bon appetit!
Jangan lewatkan menarik resep baru - put 👍 dan berlanggananMRSE!
