Hari ini, saya dikandung memasak steak daging babi. Tapi begitu aku ingin itu harus tidak overdried dan juicy dan selera makanan. Jadi saya memutuskan untuk acar dalam yogurt dan mustard. Meskipun bumbu ini dan mempengaruhi rasa alami dari daging, tapi itu membuat lebih lembut. Oleh karena itu, jika Anda berada di kekayaan prioritas, daripada rasa tradisional daging babi, jangan ragu untuk mempersiapkan resep ini!
Waktu memasak - 30 menit + pengasinan
Jumlah porsi - 2
bahan
- Babi steak - 3 pcs;
- kefir - 200 ml;
- Mustard room - 1 sdm;.
- Jus lemon - 30 ml;
- lada hitam - dengan selera;
- garam - selera.
🍖A untuk penggemar super cepat dan hidangan lezat merekomendasikan untuk memasak kentang dibumbui dengan daging di tusuk sate. Telinga tidak akan menyeret!
metode persiapan
1. Campur bahan untuk marinade: yoghurt, mustard dan jus lemon. Juga jangan lupa tentang rempah-rempah. Hanya tidak garam, sehingga tidak menarik semua jus dari daging.
2. Potong daging menjadi steak. chop saya.
3. Kirim daging untuk marinate selama setidaknya 3 jam, idealnya - untuk malam.
4. ekstrak daging dari rendaman dan panggangan kapal dalam minyak panas. daging panggang, tidak tushilos (dan yang ingin menghindari pada awalnya), setelah mengeluarkannya dari rendaman sedikit terguncang. Menggoreng pertama sisi 5 menit - selama waktu rendaman hanya benar-benar menguap.
5. Menggoreng sisi kedua 3 menit untuk flush, lalu kecilkan api dan dibawa ke kesiapan.
Sajikan steak dengan rempah segar. Dan Anda dapat mengajukan permohonan untuk hiasan kentang super-renyah dengan hati yang lembut!
Masih ada resep untuk steak, jadi kita dipersenjatai dengan daging dan melanjutkan. Bon appetit!
Jangan lewatkan menarik resep baru - menempatkan 👍i berlangganan channel kami!
