Anda mungkin bertanya, mengapa begitu pangsit mengejek dan bentuk tradisional tidak senang? Ini sederhana - pangsit biasa lezat dan harmonis, namun ingin menyesuaikan hidangan untuk Hari Valentine. Tentu saja, Anda tidak dapat merayakan atau tidak untuk dilakukan, tetapi untuk mengekspresikan mendukungnya orang yang dicintai bisa pada hari ini. Dan yang mengatakan bahwa Valentine harus hanya dalam bentuk kartu atau mainan mewah? Itu benar, tidak ada! Jadi mari kita memperluas cakrawala.
Waktu Memasak - 45 menit
Jumlah porsi - 2
bahan
diperlukan untuk tes:
- telur - 1 pc;
- air - 100 ml;
- tepung - 340 g;
- minyak sayur - 1 sdm;.
- Garam - 1 sdt
Untuk take isian:
- keju cottage - 250 g;
- telur - ½ potong;
- gula - 50 gram;
- vanili - secukupnya.
Catatan: bukannya Anda dapat menggunakan gula vanili vanili, yang mudah untuk mempersiapkan di rumah. 1 kebutuhan hanya vanilla pod dan 500 c. gula. Kami menempatkan mereka dalam stoples kering dan menutup tutup erat. Seminggu kemudian, pod akan memberikan aroma Anda dan Anda akan selalu memiliki gula vanili untuk panggang.
metode persiapan
Adonan harus sebelum memasak sedikit untuk berdiri dalam dingin, sehingga siap pertama:
1. Setengah dari berat dinyatakan mengayak tepung ke dalam adonan pencampuran.
2. Pembuatan tepung dengan baik, membaginya ke dalam telur dan tuangkan air es.
3. Uleni adonan. Jangan takut dulu bahwa ternyata lengket - kita masih memiliki saham bagian kedua dari tepung. Tapi pertama, add minyak dan garam ditumbuk halus. Tangan juga melumasi sedikit minyak. Memiliki adonan, mulai secara bertahap memperkenalkan residu tepung. Selama 5-7 menit, hati-hati uleni adonan. Jika menempel pada tangan setelah adonan, tambahkan beberapa mencubit tepung: ada yang bisa dilakukan, masing-masing produsen tepung dengan karakteristik sendiri.
4. adonan digulung menjadi bola, kapal dalam mangkuk, tutup dengan cling film dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
5. Siapkan isian 5 menit sebelum adonan dihapus dari lemari es. Karena keju di negara saya dan berani, itu tidak akan menambah mentega. Tapi jika Anda memiliki kering keju cottage, saya sarankan masih menambahkan hanya satu sendok makan mentega cair.
Dengan gula add dadih, vanili dan putih telur (kuning kita dalam isian tidak diperlukan). Untuk keseragaman rusak mengisi dalam blender atau wipe curd dengan saringan halus.
6. Adonan siap. Kami ekstrak itu, taburi meja dengan tepung dan menggelar.
7. Dari tes cut-dikandung bentuk pangsit - hati. pangsit ini dapat disesuaikan dengan acara apapun, memilih bentuk yang diinginkan: bintang, kuda, dll
8. Untuk penyebaran adonan mengisi, sedikit surut dari tepi.
9. Tutup dengan kedua jantung tepi zaschipyvaem dan cara yang nyaman. Misalnya, garpu.
Ini tetap untuk kecil - untuk memasak pangsit. Mereka bisa menjadi tradisional memasak, dan Anda kemudian dapat di wajan. Pilihan kedua tampak lebih menggoda. Dalam wajan add 50 gram gula dan satu sendok teh air, dipanaskan dengan warna karamel. Kami menyebarkan hati kita dan tambahkan air untuk setengah menyembunyikan mereka. Nah, setelah trik - tersiksa dengan kesiapan penuh.
Pangsit dalam bentuk hati yang sangat lezat dan manis seperti cinta itu sendiri. Sajikan dengan krim asam dapat mudah atau yogurt. Bon appetit!
