Sebagai aturan, dasar tradisional mendapatkan roti gandum dan mentega untuk ikan asin. Namun, pilihan ini lebih cocok untuk camilan cepat pada hari kerja. Tapi untuk liburan dapat menjadi sedikit rumit dan masak pilihan makanan ringan yang lebih lezat. Misalnya, "pulau-pulau" dengan lembut salmon pink dan yoghurt. Saya tidak akan menyembunyikan, disiapkan untuk pertama kalinya, tapi starter telah melampaui semua harapan.
Waktu Memasak - 15 menit
Porsi - 3
bahan
Karena jumlah ikan asin, yang kita gunakan untuk makanan ringan, tergantung ketat pada selera Anda, saya akan menunjukkan hanya bahan-bahan untuk komponen lain dari piring.
Untuk pancake akan dibutuhkan:
- Susu - 90 ml;
- tepung - 130 g;
- telur - 1 pc;
- garam - sejumput;
- minyak sayur - 1 sdm;.
- minyak - untuk menggoreng.
Untuk saus:
- yoghurt - 2/3 cangkir;
- bawang putih - dengan selera;
- herbal - selera.
Jumlah siung bawang putih menentukan selera Anda sendiri. Saya menggunakan 3 siung, yang cukup.
metode persiapan
Jadi, mari kita mulai memasak! Pertama-tama - pancake. Sebelum kita tempatkan pada mereka ikan, goreng harus baik dingin.
1. Ayak tepung dan tambahkan garam.
2. Membagi campuran telur.
3. Secara bertahap tuangkan dalam susu dan mentega. Adonan harus memiliki cairan yang pancake belum bangkit.
4. Pemanasan wajan dan sendok meja (tidak ada slide) Taruh adonan. Anda harus mendapatkan mini-Pancake.
5. Menggoreng sampai matang pancake di kedua sisi. Ini akan memakan waktu hanya satu menit di setiap sisi.
6. Siap "pulau-pulau" spread di atas piring, atau bahkan lebih baik pada handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Sementara pancake kami dingin, mari kita mempersiapkan saus. Ambil yoghurt alami (tanpa perasa), tambahkan bumbu-bumbu cincang dan bawang putih.
8. Didinginkan pada "pulau-pulau" Taruh ikan merah. Karena saya asin ikan dengan cara yang berbeda, saya memutuskan untuk menggabungkan pada satu bagian dari dua rasa: tradisional ringan asin dan direndam dalam bit (sekitar penggaraman biasa ini membahas dalam resep berikutnya).
9. menghias ikan dengan yogurt baru disiapkan dan saus bawang putih.
Kami melayani kami "pulau-pulau" dengan hijau untuk meja meriah. Camilan ini - keselamatan nyata, jika hidangan utama belum siap, dan tamu ingin makan. Dan yang paling menarik adalah bahwa itu adalah baik lembut dan ostrinkoy. Anda akan menyukainya!
Aku menyukai hidangan? Maka jangan lewatkan baru, resep menarik - menempatkan Seperti dan berlangganan channel kami!
