Cara memasak keju "Napoleon" dengan puding

Mungkin, tidak ada satu pihak yang lengkap tanpa kue manis dan lezat. Tentu saja, saya ingin makanan penutup untuk teh tidak hanya lezat, tetapi juga tidak berbahaya. Saya pasti menghargai pekerja kuliner yang bekerja di pabrik-pabrik kembang gula, serta gadis yang terlibat dalam kue di rumah, tapi masih kadang-kadang Anda ingin memasak sesuatu dengan tangannya sendiri. Terutama dengan membuat kue di rumah, Anda bisa 100% yakin bahwa hidangan adalah bahan-bahan segar dan sehat.

resep kue Saya punya banyak. Dan terutama dekat saya menyukai kue keju "Napoleon" Ini adalah hidangan tanda tangan saya, yang saya mencoba untuk bervariasi setiap meja meriah.

Kebanyakan lezat "Napoleon"

Jika Anda dekat dengan baking, ingat bahwa dalam klasik "Napoleon" tidak keju. Dan kue, yang saya memberitahu Anda hari ini, itu adalah bahan ini hadir, dan itu membuat juicy makanan penutup dan lembut. Saya menjamin curd "Napoleon" tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh!

resep

Perlu untuk kue:

keju cottage - 400 gram;

instagram viewer

tepung - 500 gram;
gula - 170 gram;
mentega - 100 gram;
vanillin - 8 gram;
telur - 2 buah;
baking powder - 10 gram.

Dibutuhkan untuk krim:

susu - 1,5 liter;
gula - 250 gram;
telur - 6 buah;
mentega - 200 gram;
vanillin - 10 gram;
tepung - 4 sendok makan;
pati - 3 sendok makan.

Lihat juga: Seperti disimpulkan dari sendi dan asam urat seluruh tubuh

persiapan:

Pertama, Anda perlu uleni adonan untuk kue. Dimasukkan ke dalam wadah keju cottage Aduk jauh di vanili, gula, telur dan palu. Butter pertama harus keluar dari kulkas, sehingga menjadi suhu kamar. Menambahkannya ke campuran keju dan aduk. Hal ini harus dilakukan bukan dengan sendok, dan tangan. Selanjutnya Anda perlu untuk menuangkan baking powder dan secara bertahap menambahkan tepung diayak. adonan harus mendapatkan lembut, dan tidak melekat pada tangan.

Adonan jadi harus dibagi menjadi 7 bagian yang sama, dan kemudian menghapus potongan-potongan setengah jam dalam lemari es.

Menutupi meja dengan kertas perkamen, ambil sepotong adonan dan gulung lapisan tipis. Dari atas untuk menempatkan piring dan memotong lingkaran adonan. Jadi, Anda perlu untuk membuat setiap potongan adonan. Kue perlu panggang dalam oven selama 5-7 menit pada 180 derajat. Kita harus setiap oven secara terpisah.

Memotong adonan, yang telah Anda meninggalkan setelah kue, juga, kebutuhan untuk memanggang, dan kemudian menggiling mereka dalam blender. Sedikit yang perlu melakukan padding pada kue. Anda tidak dapat menggiling dalam blender dan pisau.

Sekarang kita membuat kue krim sampai dingin. Tuang ke dalam panci sekitar 1,2 liter susu. Sementara itu, secara terpisah, mencampur susu, tepung, pati, gula, vanili dan telur yang tersisa. Berikutnya, tuangkan campuran telur dalam susu aliran tipis direbus, aduk terus semua massa. Tanpa berhenti mengganggu, krim, membawa ke mendidih, menghapus dari panas dan biarkan dingin pada suhu kamar.

Ketika cream telah didinginkan, perlu untuk menempatkan mentega dan beat sampai tercampur putih.

Tetap hanya untuk mengumpulkan kue. Menempatkan satu kue di piring, melumasi dengan krim, meletakkan kue kedua, dll krim minyak atas Korzhik dan sisi promazhte dari kue. Lepaskan "Napoleon" di kulkas semalam sehingga direndam. Dan di pagi hari maka perlu taburi sangat remah-remah, Anda terbuat dari potongan-potongan adonan.

Anda bisa makan kue dengan teh! Jika Anda menyukai cokelat, kemudian, tentu saja, jangan lewatkan kue dan taburi dengan cokelat chip. Anda dapat menambahkan kelapa sedikit, untuk percobaan dengan mengisi buah. Secara umum, hal yang paling penting adalah bahwa biskuit yang dibuat dari dadih dan dapat mengekspresikan imajinasi mereka dalam sisanya!