Halo para pembaca dan pembaca yang budiman. Hari ini saya benar-benar ingin berbagi dengan Anda resep luar biasa untuk memasak zucchini. Sekarang, waktunya baru saja tiba. Jika Anda memiliki kebun sendiri, maka, pasti, Anda telah memikirkan lebih dari sekali tentang apa lagi yang bisa dimasak begitu enak dan tidak biasa dari zucchini. Jika Anda tidak memiliki kebun sayur, maka tidak apa-apa, harga sayuran rendah.
Hidangan ini bahkan disantap oleh mereka yang tak henti-hentinya mengingatkan bahwa mereka tidak makan zucchini dan bawang bombay. Kami akan menutupinya agar rasanya lebih menyerupai gulungan kubis biasa.
Zucchini yang dimasak dengan cara ini sangat sederhana, cepat, dan secara finansial tidak mahal. Dengan cara ini Anda dapat memberi makan keluarga Anda makan malam yang sehat dan sehat.
Hidangannya tidak akan terasa seperti cukini. Ini adalah sesuatu yang sangat lembut dan aromatik. Ya, saya ditanyai beberapa kali, tapi bagaimana cara membungkus daging dengan timun jepang. Saya menjawab: Anda tidak perlu membungkus apapun. Coba buat ini sendiri dan saya jamin keluarga Anda akan meminta lebih banyak.
Apa yang kita butuhkan untuk menyiapkan makan malam
- Zucchini segar - 4-5 buah. Lebih baik mengambil buah muda berukuran kecil.
- Satu pon daging gulir (Anda dapat mengambil daging cincang yang biasa Anda gunakan, daging babi dan ayam juga cocok. jika perlu, mereka bisa dicampur bersama).
- Nasi (lebih baik dibalik untuk hidangan ini) - cukup banyak, sekitar 50 g. akan cukup.
- Keju (lebih nyaman bekerja dengan varietas keras, tetapi ini tidak memengaruhi rasa akhir hidangan, ambil yang ada) - 50-100 g (jika tidak ada keju, maka Anda dapat melakukannya dengan sempurna tanpanya)
- Krim asam (berlemak, non-asam) - 300 g
- Pasta tomat (Anda bisa mengambil tomat matang, kupas dengan air mendidih dan haluskan dengan blender) - 1 sdm. sendok
- Bawang (ukuran sedang) - 1 pc.
- Bawang putih - 2 siung saja sudah cukup, jika Anda pecinta bawang putih, minumlah lebih banyak.
- Garam, lada hitam, herba, herba segar - secukupnya
- Air - setengah gelas.
Semua bahan ada di setiap dapur, jadi resepnya universal dan cocok untuk semua kesempatan.
Cara memasak
Pertama-tama kita akan melakukan pengisian. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil mangkuk yang dalam dan mencampur krim asam, tomat, merica, dan garam di dalamnya dengan benar. Setelah semuanya tercampur, Anda perlu menambahkan air bersih hangat. Kami tidak menuangkan semuanya, tetapi sebanyak yang dibutuhkan, dengan demikian menyesuaikan kepadatan isian.
Setelah kepadatan yang diinginkan tercapai, kami menuangkan sisa air, kami tidak membutuhkannya.
Setelah itu kita bersihkan bawang, cuci bersih dan potong kecil-kecil. Tuang ke dalam mangkuk dalam. kami memotong sayuran di sana (saya mengambil dill dan peterseli, semuanya tradisional, tidak lebih dari eksotik).
Kami membersihkan bawang putih.
Nasi harus direbus terlebih dahulu. Setelah itu, ambil daging cincang dan campur dengan bawang bombay cincang, bumbu dapur, dan bumbu dapur. Peras siung bawang putih melalui perasan bawang putih. Taburi garam dan merica. Sekarang Anda perlu mencampur dengan baik. Itu penting.
Saat massa sedang beristirahat (tutupi dengan handuk atau serbet), lanjutkan ke zucchini. Mereka perlu dibersihkan. Setelah itu kita potong lingkaran setebal 0,5-1 cm.
Sekarang kita ambil loyang di oven dan letakkan zucchini di bagian bawah. Setelah itu, tutupi lapisan sayur dengan daging cincang. Lapisan ketiga adalah zucchini lagi. Dan seterusnya. Anda akan memiliki hidangan bersisik seperti itu. Tuang saus krim asam di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik.
Kami memanggang pada 180 derajat sampai labu lunak. jika Anda tidak suka mereka bisa hancur, maka Anda tidak bisa menahannya selama setengah menit. Kemudian mereka akan siap, tetapi mempertahankan bentuknya. Lima menit sebelum mengeluarkan zucchini dari oven, taburi dengan keju keras parut atau apapun yang ada di tangan. Tapi ini opsional.
Sekarang Anda dapat melayani dan menelepon ke rumah!
