Apa kubis gulungan? Sederhananya, ini adalah hidangan daging cincang, dibungkus dengan daun kubis, dan direbus dengan saus. Itu tidak sesederhana itu, mengingat semua nuansa memasak, metode, dan resep, Anda dapat memasak kubis isi yang sangat berbeda setiap saat, untuk setiap selera! Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep favorit saya untuk membuat "kekasih". Sangat lezat!
Kubis gulung dengan salmon
Struktur:
- kubis;
- fillet salmon - 0,5 kg;
- bawang - 1 pc .;
- Herbal Italia - 1⁄2 sdt l.;
- Merica untuk rasa.
Saus:
- seledri - 1 batang;
- wortel - 1 pc .;
- bawang putih - 1 detik;
- haluskan tomat - 400 ml;
- air panas - 50 ml;
- lavrushka - 2 buah .;
- garam.
Persiapan:
Potong ikan dan bawang bombay dengan cara apa pun, aduk, dan bungkus gulungan kol. Tempatkan dengan kencang di dalam panci ganda dan nyalakan selama 20 menit. Untuk saat ini, Anda bisa membuat sausnya. Potong seledri, parut wortel, pindahkan semuanya ke dalam wajan, tambahkan garam, lavrushka, air dan tomat. Rebus selama 20 menit di bawah penutup tertutup, lalu tambahkan ke gulungan kubis dan didihkan selama 20 menit lagi.
Stuffed Kubis Rolls
Struktur:
- daun kubis - 300 g;
- bawang - 1 pc .;
- telur - 3 pcs;
- daging cincang - 600 g;
- beras - 100 g;
- krim asam - 400 g.
Cara memasak:
Rebus telur, cincang, campur dengan daging cincang, tambahkan juga bawang bombay cincang dan nasi rebus, merica dan garam secukupnya. Bungkus isian dengan daun kubis. Lipat gulungan kubis ke dalam loyang yang dalam, rapat satu sama lain, dan olesi dengan krim asam di atasnya. Anda perlu memanggang gulungan kubis di oven pada suhu 200 derajat, sekitar satu jam.
Baca juga: Cara menghilangkan asam urat dari persendian dan seluruh tubuh
Kubis jamur gulung
Struktur:
- kubis;
- bawang - 1 pc .;
- wortel - 1 pc .;
- champignons - 300 g;
- daging cincang - 0,5 kg;
- krim - 50 ml;
- kaldu - 1 sdm;
- kecap - 4 sdm. l.;
- madu - 1 sdm. l.
Cara memasak:
Goreng bawang bombay cincang, wortel parut, jamur potong kecil-kecil. Bumbui dengan garam, merica, dan tambahkan krim, sayuran cincang, aduk, keringat. Tambahkan daging cincang dan setengah kaldu, aduk rata dan tunggu sampai cairannya menguap. Bentuk gulungan kubis, masukkan ke dalam wajan, tuangkan sisa kaldu, dan olesi setiap gulungan kubis dengan larutan madu dan kecap. Panggang hidangan hingga empuk pada suhu 200 derajat.
Gulungan kubis isi yang tidak biasa
Struktur:
- daun kubis;
- daging cincang - 700 g;
- beras "Adil" - 200 g;
- wortel - 1 pc .;
- bawang - 1 pc .;
- Lada Bulgaria - 1 pc .;
- bumbu;
- sayuran hijau;
- bawang putih - 3 jam
Saus:
- jus tomat - 500 ml;
- pasta tomat - 2 sdm. l.;
- kecap - 4 sdm. l.;
- gula - 1 sdm. l.;
- garam.
Cara memasak:
Untuk isian, campurkan bawang bombay cincang halus, parutan wortel, potongan merica - goreng, tambahkan nasi rebus, bumbu dapur, bumbu cincang, bawang putih parut dan daging cincang. Bungkus gulungan kubis isian, lipat rapat ke dalam panci, isi dengan bahan saus, tambahkan gula dan garam. Rebus gulungan kubis dalam oven selama 40 menit pada suhu 220 derajat.
Kubis menggulung di bawah selimut
Struktur:
- daun kubis;
- beras - 1 sdm;
- bawang - 1 pc .;
- wortel - 1 pc .;
- apel - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- keju - 100 g;
- sayuran hijau;
- Bawang putih;
- garam dan merica;
- mayones - 3 sdm. l.
Cara memasak:
Masak nasi. Potong bawang bombay, parut apel dan wortel, goreng dalam wajan. Campur semuanya dengan daging cincang - ini isinya. Campur secara terpisah tomat cincang, bumbu cincang, keju parut dan bawang putih secukupnya, mayones, tambahkan merica dan garam, aduk - ini adalah "selimut". Gulung gulungan kubis, masukkan ke dalam wajan yang diolesi minyak, tutupi dengan "selimut", dan panggang selama 40 menit pada suhu 200 derajat.
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/5-variantov-prigotovleniya-naivkusnejshih-golubcov.html
