4 mitos tentang ketidakcocokan produk

Sekitar kompatibilitas produk ada banyak mitos dan stereotip. Bahkan, itu lebih tergantung pada individu dari pada sifat-sifat sebenarnya dari produk. Untuk seseorang dengan mentimun dan susu - itu bukan kombinasi yang berbahaya, dan seseorang buruk, jika Anda makan daging dengan kentang. Berikut adalah beberapa stereotip umum tentang apa yang tidak dapat dikombinasikan produk (dan pada kenyataannya - adalah mungkin).

Buah-buahan c produk lainnya

Hal ini diyakini bahwa buah-buahan tentu perlu makan secara terpisah dari produk lain, karena jika tidak mereka akan berkeliaran di perut, menyebabkan masalah pencernaan. Bahkan, ini bisa terjadi hanya dengan mereka yang telah sangat berkurang keasaman lambung. Tapi mereka umumnya harus sangat hati-hati dengan pilihan diet, makanan dicerna keras.

Jika Anda memiliki keasaman normal atau meningkat - cairan lambung tidak akan memberikan buah untuk fermentasi. Sebagai contoh, ketika Anda makan yogurt dengan buah, itu akan dicerna lebih lama dari sekedar yoghurt atau buah, karena produk susu tambahan "memadamkan" keasaman, buah dan serat membutuhkan waktu lebih lama untuk pencernaan. Namun, ini tidak berarti bahwa kombinasi seperti pencernaan cukup berhenti. Sebaliknya, Anda hanya lagi diberi makan.

Ikan dan produk susu

kombinasi yang tidak biasa, tetapi terjadi bahkan dapur tinggi. Jika Anda merasa tidak nyaman membawa susu - kemudian, tentu saja, untuk menggunakannya tidak perlu. Juga akan ada bukan ide yang baik untuk mencuci turun dengan susu herring atau ikan asap, dalam beberapa kasus dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Namun, bukti ilmiah bahwa ikan dan susu tidak sesuai - tidak ada.

Susu dengan lemon

Karena susu mulai menggulung asam lemon. hangat itu adalah - proses terjadi lebih cepat. Namun, jika lemon dan susu yang tidak kompatibel, kita tidak akan tahu apa lemon es krim atau lemon cheesecake. susu Gumpal tidak berbahaya jika itu benar-benar terjadi di bawah pengaruh lemon. Tetapi jika bau dipertanyakan - itu lebih baik tidak digunakan.

Mint dengan soda

Ada stereotip bahwa kombinasi dari peppermint dan minuman manis merupakan racun - sianida. Anda mungkin pernah melihat percobaan yang akan, jika Anda melempar dalam permen mint Coke - akan hadir letusan. Tetapi jika Anda menambahkan dalam soda alami lemon mint - tidak ada yang seperti ini terjadi, Anda mendapatkan minuman menyegarkan lezat.

Anda akan tertarik untuk mengetahui 5 mitos tentang makan yang sehat.