Semua orang tahu tentang bahaya produksi industri sosis, terutama untuk tubuh anak. Tapi banyak ibu, mencari pengganti, harus membeli mereka untuk makanan ringan sekolah. Exit membantu posisi benda kerja daging dalam negeri, seperti dipanggang dalam oven dipanggang atau dendeng.
Hari ini kami menawarkan Anda untuk memasak empal ayam. Memasaknya sangat sederhana, dan Anda akan yakin bahwa ngemil Anda remah-remah tidak ada pewarna, pengawet dan zat berbahaya lainnya.
BAHAN
• Ayam fillet - 500 g
• siung bawang putih - 2 pcs.
• Salt besar - 1 sdm. l.
• Merah merica - secukupnya
• Lada hitam - selera
• paprika bubuk - selera
PERSIAPAN Langkah demi langkah
1. Ayam fillet dicuci di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Secara terpisah, campur lada merah dan hitam dan garam. Benar-benar menggosok campuran yang diperoleh ayam di semua sisi.
3. Lipat fillet dalam mangkuk atau panci dan tutup dengan cling film. Kapal untuk hari di lemari es. Jika jus terbentuk, tidak bergabung.
4. Benar-benar mencuci fillet di bawah air mengalir, handuk kertas obsushivayut. Gosok daging dengan hancur di bawah tekanan dari bawang putih dan taburi dengan paprika kecil.
5. Setiap fillet (itu harus kering) dibungkus kain kasa, melalukan nya benang dan vyalitsya tergantung di ruang berventilasi selama tiga hari. Ini mengikuti bahwa daging tidak kering.
6. Dipotong dengan pisau tajam iris tipis dan melayani. Bon appetit!
