Kami akan memberi tahu Anda tentang aturan sederhana untuk membantu Anda memilih kefir dengan kualitas terbaik.
Tetapi saat ini, ketika di rak toko mana pun Anda akan menemukan setidaknya lima varietas kefir dari produsen yang berbeda, menjadi lebih sulit untuk memilih produk yang berkualitas. Untungnya, ada aturan sederhana untuk membantu Anda mendapatkan produk terbaik untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai.
Perhatikan GOST
Di Ukraina, dalam produksi kefir, standar GOST 31454–2012 diberlakukan, sesuai dengan produk yang paling murni diproduksi.
Ini hanya berisi susu dan adonan.
Sayangnya, tidak semua produsen menggunakan GOST ini, ada yang menggunakan trik, menambahkan zat tambahan ke komposisi, dan menulis di kemasan, misalnya, "produk kefir" atau "kefirchik".
Bagaimana cara memilih kefir yang paling berguna?
Melihat susu
Yang terbaik adalah kefir dengan susu utuh dalam komposisinya, Anda dapat menggunakan susu standar sebagai kompromi. Tetapi jika Anda membaca tulisan tentang susu bubuk pada kemasannya, lebih baik tidak menggunakan produk semacam itu.
Hirup dan rasakan
Meskipun pilihan dibuat berdasarkan informasi pada paket, kita harus memastikan bahwa konten paket sesuai dengan parameter yang dideklarasikan. Dan pertama-tama, kami mengimbau Anda untuk memperhatikan baunya.Kefir harus berbau seperti produk susu fermentasi.
Selanjutnya kita perhatikan rasanya, jika ada nada tengik atau asam, maka kefir ini jelas sudah basi di counter.
Bagaimana cara memilih kefir yang paling berguna?
Penarikan
- Bagaimana memberi tubuh anak vitamin dan air
- Apa yang harus dimasak untuk anak yang dikarantina: mousse buah
- Apa yang harus dimasak untuk anak di karantina: sup krim keju
