Hakim menunjukkan "MasterShef. Profesional "pada saluran STB Lisa Glinskaya berbagi resep milik kue Paskah.
Bahan untuk kue:
500 gram tepung
140 g gula
24 gram ragi segar (6 g kering ragi)
10 g garam
300 gram telur (7 pcs)
80 ml susu
250 g mentega (82%) - batu dingin
persiapan:
Susu dicampur dengan ragi, tambahkan telur. tepung garam kemudian dan gula. Aduk kubus mentega. Uleni adonan selama 10-15 menit, sampai merata. Anda dapat mengambil keuntungan dari menggabungkan (attachment "hook"). Penutup adonan handuk atau bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat tanpa draft, untuk pendekatan pertama, 1,5 jam. Kemudian adonan obmyat (endapan). Makanan bungkus wadah film dengan tes dan bersih selama 10-12 jam dalam lemari es, untuk kenaikan kedua.
Kami mendapatkan adonan dari kulkas mengganggu kismis dan cranberry. Molding adonan dan meletakkan dalam bentuk 1/3. Fashionable bentuk pra-melumasi dengan mentega dan taburi dengan tepung. Hapus adonan ke pendekatan ketiga, di tempat yang hangat selama 2 jam. Panggang pada suhu 160-160 derajat. Dari 25-40 menit. Tergantung pada ukuran formulir.Bahan untuk sirup:
150 ml air
150 g gula
kismis 200g
100 g cranberry kering
persiapan:
sirup mendidih. Air dan gula dalam panci, didihkan. Keren. Tuangkan kismis dan cranberry untuk malam. Sebelum menggunakan filter.
Bahan untuk glasir:
120 g protein (4 buah)
Gula 240 g
persiapan:
Campurkan gula dan protein dalam mangkuk. Masukan ke mandi uap. Untuk menghangatkan, aduk dengan kocokan sampai gula larut. Kocok dengan mixer sampai lembut puncak formulir. Turunkan kue di icing. Hiasi: untuk dekorasi I digunakan pistachio, raspberry beku-kering, manisan buah. Kismis kita direndam dalam sirup bahwa selama memanggang kismis tidak menarik kelembaban dari baking.
Anda akan tertarik untuk melakukanlucu unicorn dengan tangannya sendiri
