Cordon Bleu diterjemahkan dari bahasa Perancis sebagai "pita biru". nama yang aneh untuk daging gulungan, bukan? Dan hal ini adalah bahwa hidangan ini datang nyonya Louis XV, Madame du Barry. Minuman begitu senang Mulia bahwa ia memerintahkan Selamat penghargaan Madame Blue Ribbon.
Awalnya, untuk persiapan daging sapi ini hidangan digunakan, keju Emmental, Gryuyer atau Raclette, serta rendah lemak dimasak atau ham asap. Dalam versi modern dari gulungan disiapkan atas permintaan sapi, dada ayam atau daging babi. Korndon mengingatkan biru semua ayam favorit Anda Kiev, tetapi jauh lebih mudah untuk membuat dan akan menjadi nyata memukul meja Anda Tahun Baru.
BAHAN
payudara • Ayam - 2 pcs.
• Ham - 6 buah
• Keju - 6 buah
• Butter - 6 iris tipis
• Telur - 3-4 potong.
• tepung - 1 cangkir
• Breadcrumbs - 1 cangkir
• Garam dan merica - secukupnya
PERSIAPAN Langkah demi langkah
1. Ayam fillet dipotong menjadi tiga iris tipis (dua payudara mendapatkan 6 gulungan), tutup dengan bungkus plastik dan lembut mengusir dapur palu. Garam, merica, opsional menambahkan rempah-rempah favorit Anda.
2. Pada setiap potongan ayam menaruh sepotong ham dan keju. Kami mengubah gulungan fillet.
3. gulungan hati-hati paniruem dalam tepung, dimasukkan ke dalam telur kocok dan kemudian dengan hati-hati digulung dalam remah roti dan tempat dalam loyang.
4. Di atas setiap roll menempatkan irisan tipis mentega.
5. Panaskan oven sampai 190 derajat dan meletakkannya gulungan selama 15-20 menit. Hot segera melayani. Bon appetit!
Dan kami mengundang Anda untuk melihat ke dalam kategori biasa dan sangat populer kami KELUARGA MENUDi mana Anda akan menemukan berbagai resep asli yang pasti akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda.
